Outdoor
Misosoppa med tofu över öppen eld
En lätt och oväntad eldrätt inspirerad av det japanska köket: varm misosoppa med tofu och grönt tillagad varsamt över glöd. En lugn, umamifylld soppa som passar mat över eld.
Betygsätt:
0.0 (0)
30 min totalt
4 portioner
Mycket lätt
Ingredienser
portioner
Enheter
Misosoppa
- 1,5 l Vatten
- 3 msk Vit misopasta
- 200 g Fast tofu, i tärningar
- 2 stk Salladslök, i skivor
- 100 g Svamp, i skivor
- 1 msk Sojasås
Tillvägagångssätt
- 1
Värm upp soppan
- Koka upp vattnet i gjutjärnsgrytan över lugn glöd.
- Tillsätt svampen och låt den sjuda lätt.
10 minKastrull - 2
Tillsätt tofu och smaksätt
- Tillsätt tofu och sojasås.
- Skru ner så att soppan inte kokar.
5 minKastrull - 3
Rör i misopastan
- Ta lite varm soppa från grytan och rör ut misopastan i den.
- Häll misoblandningen tillbaka i grytan.
5 min - 4
Servering
- Toppa soppan med salladslök.
- Servera genast, medan soppan är varm.
5 min
Utforska mer
Detaljer
Näring
Kalorier
260kcal
Protein
16g
Fett
12g
Kolhydrater
18g
Portionsstorlek
350g
Kost
Allergener
Soja
Servering
Förslag
- • Servera som lätt kvällsmat eller förrätt utomhus.
Tillbehör
- • Ris
Desserter
- • Frukt
Förvaring
Färskt
- • Varaktighet: 1 dagar
- • Temperatur: 5°C
- • Metod: Förvaras övertäckt i kylen.
Tips
Förberedelse
- • Packa misopastan i tätt kärl och rör i den först till sist.
Tillagning
- • Låt aldrig miso koka – det förstör smaken.
Servering
- • Smakar bäst nygjord.
Variationer
Smak
- Umami och mild
Hälsa
- Lätt och växtbaserad
Metod
- Sjuden i gryta över eld
Toppingar
- Sesamfrön eller chili
Författare
C
Camilla
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Författare
C
Camilla