Hoppa till innehåll
Misosoppa med tofu över öppen eld
Outdoor

Misosoppa med tofu över öppen eld

En lätt och oväntad eldrätt inspirerad av det japanska köket: varm misosoppa med tofu och grönt tillagad varsamt över glöd. En lugn, umamifylld soppa som passar mat över eld.

EverydayDinnerSoupOutdoorStandardVegetarian
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
30 min totalt
4 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Misosoppa

    • 1,5 l Vatten
    • 3 msk Vit misopasta
    • 200 g Fast tofu, i tärningar
    • 2 stk Salladslök, i skivor
    • 100 g Svamp, i skivor
    • 1 msk Sojasås

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Värm upp soppan

    1. Koka upp vattnet i gjutjärnsgrytan över lugn glöd.
    2. Tillsätt svampen och låt den sjuda lätt.
    10 min
    Medelvärme
    Kastrull
  2. 2

    Tillsätt tofu och smaksätt

    1. Tillsätt tofu och sojasås.
    2. Skru ner så att soppan inte kokar.
    5 min
    Låg värme
    Kastrull
  3. 3

    Rör i misopastan

    1. Ta lite varm soppa från grytan och rör ut misopastan i den.
    2. Häll misoblandningen tillbaka i grytan.
    5 min
    Låg värme
  4. 4

    Servering

    1. Toppa soppan med salladslök.
    2. Servera genast, medan soppan är varm.
    5 min
    Låg värme

Utforska mer

Fler outdoor- och campingrecept-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

260kcal

Protein

16g

Fett

12g

Kolhydrater

18g

Portionsstorlek

350g

Kost

Allergener

Soja

Servering

Förslag

  • • Servera som lätt kvällsmat eller förrätt utomhus.

Dryck

  • • non-alcoholic: Vatten eller grönt te

Tillbehör

  • • Ris

Desserter

  • • Frukt

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 1 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvaras övertäckt i kylen.

Tips

Förberedelse

  • • Packa misopastan i tätt kärl och rör i den först till sist.

Tillagning

  • • Låt aldrig miso koka – det förstör smaken.

Servering

  • • Smakar bäst nygjord.

Variationer

Smak

  • Umami och mild

Hälsa

  • Lätt och växtbaserad

Metod

  • Sjuden i gryta över eld

Toppingar

  • Sesamfrön eller chili

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla