Hoppa till innehåll
Mjuka bananbullar
Baking

Mjuka bananbullar

Mjuka bullar med mogen banan, lätt sötma och saftig kras. Passar till frukost, matlådan och små händer.

EverydayBreakfastBagværkBakingVegetarianDansk
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
100 min totalt
8 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Bulledeg

    • 2 stk mogna bananer
    • 2 dl mjölk
    • 25 g jäst
    • 50 g smör, smält
    • 2 msk honung
    • 450 g vetemjöl
    • 1 tsk salt

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Förbered degen

    1. Mosa bananerna i en skål.
    2. Värm mjölken lätt och lös upp jästen i den.
    3. Rör ihop banan, mjölk, smör och honung.
    10 min
    Skål
  2. 2

    Knåda degen

    1. Tillsätt mjöl och salt.
    2. Knåda till en mjuk och smidig deg.
    10 min
  3. 3

    Första jäsningen

    1. Lägg degen i en skål, täck över och låt jäsa på en varm plats i cirka 45 minuter, tills den fördubblats.
    45 min
  4. 4

    Forma bullarna

    1. Forma degen till bullar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
    5 min
  5. 5

    Efterjäsning

    1. Täck bullarna lätt och låt efterjäsa i cirka 20 minuter medan ugnen värms till 200°C.
    20 min
  6. 6

    Grädda bullarna

    1. Grädda tills de är lätt gyllene och genomstekta.
    15 min
    200°C
    Ugn

Utforska mer

Fler baking-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

210kcal

Protein

6g

Fett

6g

Kolhydrater

34g

Portionsstorlek

90g

Kost

Allergener

GlutenMælk

Servering

Förslag

  • • Servera ljumna eller kalla, hela eller delade.

Dryck

  • • non-alcoholic: Mjölk

Tillbehör

  • • Kallt smör till

Desserter

  • • Yoghurt

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 2 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvaras i påse eller lufttät burk.

Tips

Förberedelse

  • • Använd mycket mogna bananer för mest smak.

Tillagning

  • • Undvik att grädda för länge, så bullarna förblir mjuka.

Servering

  • • Passar bra i frysen och i matlådan.

Variationer

Smak

  • Mild och naturligt söt

Hälsa

  • Mjuk frukost med frukt

Metod

  • Ugnsbakade bullar

Toppingar

  • Smör eller mild färskost

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla