Hoppa till innehåll
Mjuka scones med ost till brunch
Baking

Mjuka scones med ost till brunch

Mjuka, varma scones med ost — ett salt inslag på brunchbordet. Enkla att baka och lätta att dela, till helgbrunch eller sammankomster.

EverydayInternational Women's DayBrunchGatheringFamily TimeEaster
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
30 min totalt
8 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Sconesdeg

    • 300 g vetemjöl
    • 2 tsk bakpulver
    • 1 tsk salt
    • 75 g smör, kallt
    • 150 g riven ost
    • 2 dl mjölk

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Blanda ingredienserna

    1. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål.
    2. Nyp in smöret i mjölet tills blandningen liknar grovt sand.
    3. Vänd ner riven ost och tillsätt mjölken lite i taget.
    4. Samla ihop degen snabbt utan att arbeta den för mycket.
    10 min
  2. 2

    Stansa ut och förbered för ugnen

    1. Tryck ut degen till cirka 2–3 cm tjocklek.
    2. Stansa eller skär ut scones i lagom storlek.
    5 min
  3. 3

    Baka i ugnen

    1. Lägg scones på en plåt med bakplåtspapper.
    2. Baka vid 220°C i cirka 12–15 minuter tills de är gyllene.
    15 min
    220°C
  4. 4

    Klar att servera

    1. Låt scones svalna lite och servera dem varma.
    5 min

Utforska mer

Fler baking-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

260kcal

Protein

8g

Fett

13g

Kolhydrater

28g

Portionsstorlek

90g

Kost

Allergener

GlutenMælk

Servering

Förslag

  • • Servera scones ljumna med smör och eventuellt extra ost som del av ett brunchbord.

Dryck

  • • non-alcoholic: Kaffe eller te

Tillbehör

  • • Kallt smör till

Desserter

  • • Yoghurt med bär

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 2 dagar
  • • Temperatur: 20°C
  • • Metod: Förvaras övertäckt i rumstemperatur

Tips

Förberedelse

  • • Dejen kan förberedas och förvaras kall i 30 minuter före bakning.

Tillagning

  • • Undvik att arbeta degen för mycket — det ger de mjukaste scones.

Servering

  • • Scones smakar bäst samma dag, men kan värmas lätt före servering.

Variationer

Smak

  • Mild och salt

Hälsa

  • Hemmagjord

Metod

  • Ugnsbakad

Toppingar

  • Smör och ost

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla