Baking
Morotsbröd
Ett saftigt, gyllene morotsbröd med en mild sötma från morötterna. Bakat med kärnor och bra smula — bra till frukost eller lunch.
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
60 min totalt
16 portioner
Lätt
Ingredienser
portioner
Enheter
Bröd
- 400 g vetemjöl
- 200 g morot (riven)
- 25 g jäst
- 2 dl ljummet vatten
- 1 msk honung
- 1½ tsk salt
- 2 msk solrosfrön
Tillvägagångssätt
- 1
Blanda deg
- Lös jästen i ljummet vatten med honung.
- Tillsätt mjöl, salt, riven morot och kärnor. Knåda till en smidig deg.
10 minSkål - 2
Jäs
- Låt degen jäsa övertäckt i 1 timme.
60 min - 3
Forma brödet
- Slå ner degen, forma till ett bröd och lägg i smord form.
5 min - 4
Efterjäsning
- Låt brödet efterjäsa 30 minuter.
30 min - 5
Grädda
- Grädda vid 200°C i 35–40 minuter. Brödet är klart när det låter ihåligt i botten.
40 min200°CUgn - 6
Låt svalna
- Stjälp ut brödet och låt det svalna på ett galler.
30 min
Utforska mer
Detaljer
Näring
Kalorier
190kcal
Protein
6g
Fett
4g
Kolhydrater
30g
Portionsstorlek
90g
Kost
Allergener
Gluten
Servering
Förslag
- • Servera i skivor med smör och ost, eller till soppa och sallad.
Dryck
- • non-alcoholic: Kaffe
Tillbehör
- • Pålägg
Desserter
- • Färsk frukt
Förvaring
Färskt
- • Varaktighet: 2 dagar
- • Temperatur: 20°C
- • Metod: Förvaras i påse i rumstemperatur
Tips
Förberedelse
- • Krama ur överflödig vätska ur morötterna före blandning.
Tillagning
- • Testa med en sticka — den ska komma ut ren.
Servering
- • Skär i skivor och servera med smör.
Variationer
Smak
- Lätt sötma
Hälsa
- Grönsaksberikad
Metod
- Ugnsbakat
Toppingar
- Kärnor
Författare
C
Camilla
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Författare
C
Camilla