Hoppa till innehåll
Mumie-korvhorn i smördeg
Snack

Mumie-korvhorn i smördeg

Små korvar insvepta i smördeg med fina snitt så de liknar bandage. Svarta oliver som ögon. Varma horn till ett bord där ni vill ha något att äta med handen.

ModernHalloweenWeekendAutumnSnackBaking
Inköpslista
Betygsätt:
38 min totalt
8 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner
Enheter
  • 2 plader färdig smördeg
  • 8 stk cocktailkorvar
  • 1 stk ägg
  • 16 stk svarta oliver
  • 1 msk sesamfrön

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Förbered deg och korvar

    1. Förvärm ugnen till 200 °C.
    2. Klä en plåt med bakplåtspapper.
    3. Kavla ut smördegen på lätt mjölat underlag till ca. 3 mm tjocklek.
    4. Skär rektanglar på ca. 12 × 4 cm — en till varje korv.
    10 min
    Room temperature
    SkålRolling PinBakingSheet
  2. 2

    Forma mumierna

    1. Lägg en korv i ena änden av en rektangel.
    2. Rulla degen tätt runt korven så den är täckt.
    3. Gör sneda snitt i degen med en liten, vass kniv — utan att skära igenom till korven.
    4. Dra försiktigt i snitten så de liknar lager av bandage.
    5. Lägg hornen på plåten med lite avstånd.
    10 min
    Room temperature
    Kniv
  3. 3

    Grädda och sätt ögon

    1. Pensla hornen med vispat ägg. Strö sesamfrön över om du använder dem.
    2. Grädda 16–18 minuter tills degen är gyllene och genomgräddad.
    3. Låt dem svalna 2–3 minuter på plåten.
    4. Tryck in två olivhalvor som ögon medan degen fortfarande är mjuk och varm.
    18 min
    200°C
    UgnBakingSheet

Utforska mer

Fler snack-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

220kcal

Protein

6g

Fett

14g

Kolhydrater

16g

Portionsstorlek

1stk

Kost

Allergener

GlutenEggMilk

Servering

Förslag

  • • Servera ljumma. Dejen blir mjukare om de står länge.

Dryck

  • • juice: Äppeljuice.

Tillbehör

  • • Rå grönsaker.

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 1 dagar
  • • Temperatur: Rumstemperatur
  • • Metod: Ät samma dag. Förvara kort i stängd behållare.

Fryst

  • • Varaktighet: 1 månader
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metod: Frys ogräddade horn. Grädda från fryst till gyllene, ca. 22 minuter.

Uppvärmning

  • • Ugn: Värm vid 175 °C tills degen är krispig igen. (175°C)

Tips

Förberedelse

  • • Torka korvarna väl så degen inte blir våt under arbetet.

Tillagning

  • • Oliver sitter bättre när hornen precis tagits ur ugnen.

Servering

  • • Låt dem vila ett ögonblick innan ni flyttar dem — smördeg är skör när den är riktigt varm.

Variationer

Smak

  • En nypa paprika på ägget före gräddning ger mer färg på bandagen.

Metod

  • Halvera korvarna på längden och använd kortare degbitar om ni vill ha mindre tuggor.

Toppingar

  • Senap eller ketchup vid sidan om ni vill ha dip.

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla