Hoppa till innehåll
Naanbröd recept – mjukt tunnbröd
Baking

Naanbröd recept – mjukt tunnbröd

Mjukt, luftigt naanbröd stekt i het panna. Degen görs enkelt med yoghurt och en kort jäsning, och brödet puffar upp fint vid stekning.

EverydayDinnerFamily TimeLunchWeekendSpring
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
35 min totalt
8 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Deg

    • 500 g vetemjöl
    • 25 g jäst
    • 2 msk Yoghurt naturel
    • 1 tsk socker
    • 1 tsk salt
    • 2 msk olivolja
    • 2,5 dl Lunkent vand

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Opløs gær

    1. Opløs gæren i det lunkne vand sammen med sukker.
    5 min
  2. 2

    Saml ingredienserne

    1. Tilsæt yoghurt, olie, mel og salt.
    2. Ælt til en blød og smidig dej.
    10 min
  3. 3

    Lad dejen hæve

    1. Dæk skålen til og lad dejen hæve ca. 1 time, til den er fordoblet.
    60 min
  4. 4

    Del og rul ud

    1. Del dejen i 8 lige store stykker.
    2. Rul hvert stykke ud til ovale brød på ca. ½ cm tykkelse.
    10 min
  5. 5

    Kort hvile

    1. Lad de udrullede brød hvile tildækket i ca. 30 minutter.
    30 min
  6. 6

    Steg naan

    1. Varm en tør pande godt op.
    2. Steg naanbrødene ét ad gangen i ca. 1–2 minutter pr. side, til de får gyldne og mørke pletter.
    15 min
    Hög värme

Utforska destinationer

IndienMat från hela världen

Utforska mer

Fler baking-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

240kcal

Protein

7g

Fett

6g

Kolhydrater

42g

Portionsstorlek

100g

Kost

Allergener

GlutenMælk

Servering

Förslag

  • • Pensla de ljumma naanen med lite smält smör före servering.

Dryck

  • • non-alcoholic: Kaffe

Tillbehör

  • • Curryrätter

Desserter

  • • Färsk frukt

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 2 dagar
  • • Temperatur: 20°C
  • • Metod: Förvaras i påse i rumstemperatur

Tips

Förberedelse

  • • Dejen kan häve i köleskab natten over for mere smag.

Tillagning

  • • En meget varm pande giver de karakteristiske pletter og luftlommer.

Servering

  • • Varm naan kort på pande för servering for at göre dem ekstra blöde.

Variationer

Smak

  • Mild

Hälsa

  • Bröd

Metod

  • Stekt i panna

Toppingar

  • Smör

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla