Hoppa till innehåll
Nanaimo bars recept – kanadensiska chokladbitar | Nordmad
Dessert

Nanaimo bars recept – kanadensiska chokladbitar | Nordmad

Tre lager av ren lyx utan ugn: en krispig choklad- och kokosbotten, ett krämigt vaniljsmörlager och mörk chokladglasyr. En ikonisk kanadensisk dessert från British Columbia.

TraditionalEverydayGatheringChristmasDessertCanadian
Inköpslista
Betygsätt:
30 min totalt
16 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Botten

    • 100 g smör
    • 50 g socker
    • 3 msk kakaopulver
    • 1 stk ägg, vispat
    • 200 g digestivekex, krossade
    • 50 g kokos, riven
    • 50 g valnötter, hackade

  • Mellanlager

    • 75 g smör, mjukt
    • 3 msk vaniljsås (pulver, tillagad) eller vaniljkräm
    • 250 g florsocker
    • 2 msk mjölk

  • Chokladtopping

    • 150 g mörk choklad
    • 2 msk smör

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Gör botten

    1. Smält smör, socker och kakao i en kastrull på svag värme. Rör i ägget och koka försiktigt under omrörning i 2 minuter tills det tjocknar lätt.
    2. Blanda i de krossade kexen, kokoset och valnötterna. Tryck fast massan i en klädd form (ca. 20×20 cm). Ställ i kylskåpet.
    10 min
    KastrullSkål
  2. 2

    Gör mellanlagret

    1. Vispa mjukt smör, vaniljpulver, florsocker och mjölk till en slät, krämig massa. Bred jämnt över den kylda botten.
    5 min
    Skål
  3. 3

    Chokladtopping

    1. Smält choklad och smör över vattenbad. Häll jämnt över vaniljlagret. Ställ i kylskåpet i minst 2 timmar.
    5 min
    Kastrull
  4. 4

    Skär i bitar

    1. Ta ut formen ur kylskåpet 5 minuter innan skärning. Skär i 16 bitar med en vass kniv.
    5 min
    Kniv

Utforska destinationer

KanadaMat från hela världen

Utforska mer

Fler dessert-recept

Detaljer

Kost

Allergener

GlutenMejeriÄggNötter

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 5 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvara övertäckt i kylskåpet. Håller sig bra i upp till 5 dagar.

Tips

Förberedelse

  • • Krossa kexen i en fryspåse med en kavel för en jämn konsistens.

Tillagning

  • • Smält chokladen långsamt över vattenbad – direkt värme kan få den att separera.

Servering

  • • Servera kalla direkt från kylskåpet. De skärs snyggare när de är helt kylda.

Författare

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

N

Nordmad