Nötbringa i slowcooker | Mör klassisk stek
Slowcook

Nötbringa i slowcooker | Mör klassisk stek

Långkokt nötbringa med lök, vitlök och buljong. En fyllig klassisk stek som kan skäras i skivor eller dras isär.

EverydayDinnerFamily TimeWeekendNew YearWinter
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
620 min totalt
6 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner

  • Stek

    • 1400 g Nötbringa
    • 2 tsk Salt
    • 1 tsk Svartpeppar
    • 1 spsk Olja eller smör för bryning

  • Vätska & smak

    • 3 dl Nötbuljong
    • 2 stk Lök, i klyftor
    • 2 fed Lätt krossad vitlök
    • 2 stk Lagerblad

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Förbered och bryn köttet

    1. Torka bringan torr och krydda med salt och peppar.
    2. Bryn köttet ordentligt på alla sidor i en het stekpanna.
    15 min
    Hög värme
  2. 2

    Förbered slowcookern

    1. Lägg lök, vitlök och lagerblad i botten.
    2. Häll över buljongen.
    3. Lägg den brynta bringan ovanpå.
    5 min
  3. 3

    Långkoka

    1. Tillaga på LOW i cirka 9–10 timmar, tills köttet är mycket mört.
    600 min
    Låg värme
  4. 4

    Vila och skär upp

    1. Ta upp köttet och låt det vila i 15–20 minuter.
    2. Skär tvärs över fibrerna eller dra isär köttet.
    20 min

Utforska mer

Se flere slowcook opskrifterSe opskrifter til everydaySe opskrifter til dinner

Detaljer

Näring

Kalorier

680kcal

Protein

55g

Fett

48g

Kolhydrater

5g

Portionsstorlek

300g

Servering

Förslag

  • • Servera med potatismos och den möra löken från grytan.

Dryck

  • • Alkoholfrei: Vatten

Tillbehör

  • • Potatismos
  • • Rotfrukter

Desserter

  • • Äppelkaka

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 3 dagar
  • • Temperatur: 5°C

Tips

Förberedelse

  • • Bryning ger extra smakdjup, men kan hoppas över.

Tillagning

  • • Om köttet inte är helt mört, ge det ytterligare en timme på LOW.

Servering

  • • Använd skyn som bas till en mustig sås.

Variationer

Smak

  • Fyllig och klassisk

Hälsa

  • Proteinrik

Metod

  • Slowcooker

Toppingar

  • Sky från grytan

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla