Hoppa till innehåll
One pot pasta på Trangia – enkel utemat
Outdoor

One pot pasta på Trangia – enkel utemat

Behöver du en snabb middag ute? Den här one pot-pastan på Trangia är klar på cirka 25 minuter – en kastrull, mättande smak och minimal disk.

OutdoorCampingTrangiaPastaVegetarianone pot pasta trangia
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
25 min totalt
4 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Pasta

    • 300 g Pasta
    • 1 stk Lök
    • 1 stk Paprika
    • 2 fed Vitlök
    • 2 msk Tomatpuré
    • 4 dl Vatten
    • 1 msk Olja
    • ½ tsk Salt
    • ¼ tsk Peppar

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Förbered grönsakerna

    1. Hacka löken och vitlöken fint.
    2. Skär paprikan i mindre tärningar.
    5 min
    KnivSkärbräda
  2. 2

    Fräs grönsakerna

    1. Värm oljan i Trangia-kastrullen.
    2. Fräs lök, vitlök och paprika en kort stund.
    5 min
    Medelvärme
    Kastrull
  3. 3

    Koka pastan

    1. Tillsätt tomatpuré och vatten.
    2. Lägg i pastan.
    3. Koka under omrörning tills pastan är mjuk och såsen tjocknar.
    4. Smaka av med salt och peppar.
    10 min
    Medelvärme
    Kastrull

Utforska mer

Fler outdoor- och campingrecept-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

480kcal

Protein

14g

Fett

10g

Kolhydrater

70g

Portionsstorlek

350g

Kost

Allergener

Gluten

Servering

Förslag

  • • Servera direkt ur kastrullen för enkel disk
  • • Mild smak, få starka kryddor – funkar bra för familjer.
  • • Kombinera med flute eller knäckebröd från matsäcken.

Dryck

  • • non-alcoholic: Kaffe över elden

Tillbehör

  • • Grön blad sallad med citron och olivolja
  • • Grön sallad om ni har färska grönsaker med

Desserter

  • • Frukt
  • • Choklad vid brasan

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 0 dagar
  • • Temperatur: 20°C
  • • Metod: Äts bäst direkt

Tips

Förberedelse

  • • Hacka grönsakerna hemma för snabbare matlagning ute.
  • • Mät pasta och vätska i påsar hemma, så du inte bär onödigt.
  • • Använd kort pasta (penne, fusilli) – den kokar jämnare i tjock sås än spaghetti.
  • • Packa tomatpuré i en liten burk – lätt att tömma i grytan utan spill.

Tillagning

  • • Rör ofta så pastan inte bränner fast.
  • • Sänk värmen när pastan kommer i – sjuda, koka inte hårt.
  • • Justera vätskan: såsen ska vara tjock, inte torr. Tillsätt ½ dl vatten i taget.
  • • För lite vätska ger rå pasta i mitten; för mycket ger vattnig sås.
  • • Lägg på locket de sista 3–4 minuterna så pastan mjuknar utan att brännas vid.

Servering

  • • Lägg i ost för extra energi på turen.
  • • Tillsätt pesto eller olivolja för mer fyllighet.
  • • Servera direkt ur grytan – mindre disk.

Variationer

Smak

  • Mild tomatsmak
  • Kryddig: tillsätt chili och extra vitlök.
  • Medelhav: oliver och torkad basilika i såsen.

Presentation

  • Servera i djupa skålar – enklare vid shelterbordet.
  • Till barn: strö ost och låt dem röra själva.

Kulturellt

  • Trangia-pasta vs. koka pasta + sås: one-pot sparar disk och vatten ute.
  • Många söker också one-pot pasta trangia tillsammans med potatisgryta – båda mättar på tur.

Hälsa

  • Mättande utemat
  • Grönare: vänd i spenat de sista 2 minuterna.
  • Glutenfri: använd GF-pasta – den behöver lite extra vätska.

Metod

  • One pot på Trangia
  • Förkoka pastan hemma och värm i såsen på turen – sparar gas.
  • Kall pastasallad: låt svalna och tillsätt olivolja och feta.

Toppingar

  • Riven ost eller pesto
  • Pesto eller soltorkade tomater
  • Rostade pinjenötter eller krutonger

Författare

C

Camilla

Camilla har lavet denne ret på utallige vandreture. One-pot pasta på Trangia sparer både gas og opvask – og smager bedre end mange tørret turmåltider.

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla

Camilla har lavet denne ret på utallige vandreture. One-pot pasta på Trangia sparer både gas og opvask – og smager bedre end mange tørret turmåltider.