Baking
Ostbullar med morot och skinka | Nordmad
Mjuka ostbullar med riven morot och små tärningar av skinka. Goda i matlådan, till brunch eller som ett mättande mellanmål.
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
35 min totalt
14 portioner
Lätt
Ingredienser
portioner
Deg
- 25 g jäst
- 3.5 dl ljummet vatten
- 2 spsk olivolja
- 1.5 tsk salt
- 200 g riven morot
- 150 g skinka i tärningar
- 150 g riven ost
- 550 g vetemjöl
Tillvägagångssätt
- 1
Lös upp jästen
- Lös upp jästen i det ljumma vattnet.
5 min - 2
Samla degen
- Tillsätt olja och salt.
- Rör i morot, skinka och ost.
- Arbeta i mjölet lite i taget till en mjuk och smidig deg.
10 min - 3
Låt degen jäsa
- Täck skålen och låt degen jäsa ca 1 timme, tills den fördubblats.
60 min - 4
Forma bullar
- Dela degen i ca 14 bitar och forma till bullar.
- Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
10 min - 5
Baka i ugn
- Baka i 200°C i 12–15 minuter, tills bullarna är gyllene.
15 min200°C
Detaljer
Näring
Kalorier
280kcal
Protein
13g
Fett
11g
Kolhydrater
32g
Portionsstorlek
110g
Servering
Förslag
- • Servera ljumma eller kalla i matlådan.
Dryck
- • Alkoholfri: Vatten
Tillbehör
- • Grönsaksstavar
Desserter
- • Färsk frukt
Förvaring
Färskt
- • Varaktighet: 2 dagar
- • Temperatur: 20°C
- • Metod: Förvara i påse i rumstemperatur upp till 2 dagar, eller frys.
Tips
Förberedelse
- • Pressa ur överflödig vätska ur moroten för fastare deg.
Tillagning
- • Tillsätt gärna lite fullkornsmjöl för grövre struktur.
Servering
- • Kan frysas och värmas före servering.
Variationer
Smak
- mild och salt
Hälsa
- proteinrik
Metod
- ugnsbakad
Toppingar
- extra ost på toppen
Författare
C
Camilla
Indlæser relaterede opskrifter...
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Indlæser relaterede opskrifter...
Författare
C
Camilla
