Outdoor
Outdoor lammkött med vitlök och rotfrukter i ugnsform
En rustik ugnsrätt med lammkött, vitlök och rotfrukter. Passar camping med ugn eller grill med lock – med enkla råvaror.
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
60 min totalt
3 portioner
Lätt
Ingredienser
portioner
Lammkött i ugnsform
- 600 g Lammbog i tärningar eller lammkotletter
- 500 g Potatis i klyftor
- 300 g Morötter i grova bitar
- 3 fed Vitlök, grovhackad
- 2 spsk Olja
- 1 tsk Torkad rosmarin eller timjan
- 1 tsk Salt
- 0.5 tsk Peppar
Tillvägagångssätt
- 1
Förbered rotfrukterna
- Förvärm ugn eller grill med lock till cirka 200 °C.
- Vänd potatis och morötter med olja, salt och peppar i en ugnsform.
10 min200°CUgn - 2
Tillsätt lammköttet
- Lägg lammet ovanpå rotfrukterna.
- Fördela vitlök och rosmarin över köttet.
- Baka i cirka 40–45 minuter tills lammet är mört och genomstekt.
45 min200°CUgn - 3
Vila och servera
- Låt rätten vila fem minuter före servering.
- Servera direkt från ugnsformen.
5 min
Detaljer
Näring
Kalorier
1100kcal
Protein
70g
Fett
75g
Kolhydrater
65g
Portionsstorlek
650g
Servering
Förslag
- • Servera med en klick yoghurt eller tzatziki vid sidan.
Dryck
- • Alkoholfri: Vatten
Tillbehör
- • Grön sallad
Desserter
- • Frukt
Förvaring
Färskt
- • Varaktighet: 2 dagar
- • Temperatur: 5°C
- • Metod: Förvaras täckt i kylen.
Tips
Förberedelse
- • Skär köttet i jämna bitar för jämn tillagning.
Tillagning
- • Vänd rotfrukterna halvvägs för jämn stekning.
Servering
- • Kan också göras med nötkött eller fläsk.
Variationer
Smak
- Kryddig och aromatisk
Hälsa
- Proteinrik
Metod
- Ugn
- Grill med lock
Toppingar
- Färsk persilja
Författare
C
Camilla
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Författare
C
Camilla
