Pad krapow – thailändsk basilika-wok
Dinner

Pad krapow – thailändsk basilika-wok

Thailands vardags-wok-klassiker: malet fläskkött (eller kyckling) stekt med vitlök, chili och helig basilika. Serveras över ris med ett stekt ägg – enkelt, snabbt, beroendeframkallande.

TraditionalEverydayQuickDinnerLunchDairy-free
Inköpslista
Betygsätt:
18 min totalt
2 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner

  • Pad krapow

    • 300 g Malet fläskkött (eller kyckling)
    • 4 fed Vitlök, finhackad
    • 5 stk Färska chilier (fågelögon), hackade
    • 2 spsk Sojasås
    • 1 spsk Fisksås
    • 1 spsk Ostronsås
    • 1 tsk Socker
    • 2 håndfulde Helig basilika (eller italiensk basilika)
    • 2 stk Stekta ägg att servera med
    • 2 spsk Neutral olja

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Stek kött och kryddor

    1. Värm olja i en wok på hög värme. Stek vitlök och chili i 30 sek.
    2. Tillsätt malet kött och stek i 3–4 min tills genomstekt och lätt karamelliserat.
    3. Tillsätt sojasås, fisksås, ostronsås och socker. Vänd i 1 min. Ta från värmen och vänd ner basilikabladen.
    8 min
    Wok

Utforska mer

Se flere dinner opskrifterSe opskrifter til everydaySe opskrifter til quick

Detaljer

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 2 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvara separat från ris. Värm i wok eller panna.

Tips

Tillagning

  • • Basilika tillsätts sist – den får inte koka med, annars tappar den sin fräschhet.

Författare

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

N

Nordmad