Pan con tomate – katalanskt tomatbröd på 5 minuter
Snack

Pan con tomate – katalanskt tomatbröd på 5 minuter

Rostat bröd gnidet med mogen tomat, ringlade med olivolja och bestrött med havssalt. Kataloniens mest älskade frukost och mellanmål – klart på 5 minuter.

TraditionalEverydaySummerSnackBreakfastVegan
Inköpslista
Betygsätt:
8 min totalt
4 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner

  • Tomatbröd

    • 4 stk Skivor gott bröd (t.ex. surdeg eller ciabatta)
    • 2 stk Mogna tomater, halverade
    • 1 stk Vitlöksklyfta (valfritt)
    • 3 spsk Bra olivolja (extra virgin)
    • 1 tsk Flingsalt

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Rosta brödet

    1. Rosta brödskivorna gyllene i en torr panna, under grill eller i brödrost.
    3 min
    Stekpanna
  2. 2

    Gnid med vitlök och tomat

    1. Gnid eventuellt det varma brödet lätt med en halverad vitlöksklyfta.
    2. Ta en halverad tomat och gnid den med den skurna sidan nedåt över brödet, så saften drar in.
    3. Ringla med olivolja och strö över flingsalt.
    2 min

Utforska mer

Se flere snack opskrifterSe opskrifter til everydaySe opskrifter til summer

Detaljer

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: PT0S
  • • Metod: Serveras direkt. Kan inte sparas – brödet blötnar.

Tips

Förberedelse

  • • Använd de mognaste tomaterna du hittar – de ska vara mjuka och fulla av saft.

Författare

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

N

Nordmad