Snack
Pan con tomate – katalanskt tomatbröd på 5 minuter
Rostat bröd gnidet med mogen tomat, ringlade med olivolja och bestrött med havssalt. Kataloniens mest älskade frukost och mellanmål – klart på 5 minuter.
Betygsätt:
8 min totalt
4 portioner
Mycket lätt
Ingredienser
portioner
Enheter
Tomatbröd
- 4 stk Skivor gott bröd (t.ex. surdeg eller ciabatta)
- 2 stk Mogna tomater, halverade
- 1 stk Vitlöksklyfta (valfritt)
- 3 msk Bra olivolja (extra virgin)
- 1 tsk Flingsalt
Tillvägagångssätt
- 1
Rosta brödet
- Rosta brödskivorna gyllene i en torr panna, under grill eller i brödrost.
3 minStekpanna - 2
Gnid med vitlök och tomat
- Gnid eventuellt det varma brödet lätt med en halverad vitlöksklyfta.
- Ta en halverad tomat och gnid den med den skurna sidan nedåt över brödet, så saften drar in.
- Ringla med olivolja och strö över flingsalt.
2 min
Utforska destinationer
Utforska mer
Detaljer
Kost
Allergener
Gluten
Begränsningar
- Innehåller Gluten
Förvaring
Färskt
- • Varaktighet: PT0S
- • Metod: Serveras direkt. Kan inte sparas – brödet blötnar.
Tips
Förberedelse
- • Använd de mognaste tomaterna du hittar – de ska vara mjuka och fulla av saft.
Författare
N
Nordmad
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Författare
N
Nordmad