Pannkakor med filmjölk och vanilj | Nordmad
Breakfast

Pannkakor med filmjölk och vanilj | Nordmad

Klassiska, luftiga pannkakor med filmjölk och vanilj — knapriga i kanten och mjuka i mitten. Lugnt helgfrukost, dessert eller en stilla paus.

TraditionalWeekendComfort foodEverydayCelebrationDessert
Inköpslista
Betygsätt:
4.9 (213)
30 min totalt
4 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner
  • 150 g vetemjöl
  • 2 spsk socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 0.3 tsk salt
  • 3 dl filmjölk
  • 2 stk ägg
  • 40 g smör
  • 10 g smör till stekning

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Blanda de torra ingredienserna

    1. Blanda mjöl, socker, vaniljsocker, bakpulver och salt i en skål.
    3 min
    Skål
  2. 2

    Tillsätt de våta ingredienserna

    1. Vispa filmjölk och ägg i en annan skål, och häll i de torra ingredienserna. Rör till en jämn smet.
    5 min
    Skål
  3. 3

    Tillsätt smält smör

    1. Smält smöret och rör ner det i smeten. Låt smeten vila några minuter.
    2 min
    Kastrull
  4. 4

    Stek pannkakorna

    1. Värm lite smör i pannan och stek pannkakorna gyllene på båda sidor. De ska vara knapriga i kanten och mjuka i mitten.
    20 min
    Medelvärme
    Stekpanna

Utforska mer

Se flere breakfast opskrifterSe opskrifter til weekendSe opskrifter til comfort food

Detaljer

Näring

Kalorier

240kcal

Protein

7g

Fett

11g

Kolhydrater

27g

Portionsstorlek

150g

Servering

Förslag

  • • Servera varma med sirap, bär eller glass.
  • • Fungerar också som dessert med vaniljglass och frukt.
  • • En lugn brunch eller en stilla morgon vid bordet.

Dryck

  • • Kaffe: Svart kaffe eller latte
  • • Alkoholfri: Ett glas kall mjölk eller apelsinjuice

Tillbehör

  • • Färska bär
  • • Lönnsirap

Desserter

  • • Vaniljglass

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 2 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvara i stängd behållare i kylskåp. Värm kort i panna eller ugn före servering.

Fryst

  • • Varaktighet: 1 månader
  • • Temperatur: -18°C

Tips

Förberedelse

  • • Låt smeten vila några minuter så mjölet hinner suga vätskan.
  • • Filmjölk ger lätt syrlighet och lite extra lyft.

Tillagning

  • • Stek på medelvärme så pannkakorna håller sig mjuka.
  • • Smörj pannan lätt före varje pannkaka för knaprig kant.

Servering

  • • Servera med färsk frukt, sirap eller lite socker.
  • • Fungerar också som dessert med glass och karamell.

Variationer

Smak

  • Med citron
  • Med blåbär
  • Med kardemumma

Hälsa

  • Med fullkornsmjöl
  • Utan socker

Metod

  • Stekt i panna

Toppingar

  • Sirap
  • Bär
  • Florsocker

Författare

C

Camilla

Madglæde i hverdagen – frisk, enkel og fuld af farve.

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Författare

C

Camilla

Madglæde i hverdagen – frisk, enkel og fuld af farve.

Mest populära recept