Hoppa till innehåll
Papanași – rumänska friterade ostmunkar
Dessert

Papanași – rumänska friterade ostmunkar

Friterade rumänska ostmunkar av kvarg, toppade med gräddfil och sylt — Rumäniens älskade dessert.

TraditionalCelebrationWeekendDessertRomanianpapanași
Inköpslista
Betygsätt:
35 min totalt
6 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Deg

    • 500 g Kvarg
    • 2 stk Ägg
    • 200 g Mjöl
    • 50 g Socker
    • 1 tsk Bakpulver
    • 1 l Neutral olja till fritering (efter behov)

  • Topping

    • 200 ml Gräddfil
    • 150 g Blåbärssylt

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Blanda kvarg, ägg, socker, mjöl

    1. Blanda kvarg, ägg, socker, mjöl och bakpulver till en mjuk deg.
  2. 2

    Forma degen till bollar med hål

    1. Forma degen till bollar med hål i mitten (munkform). Forma även små bollar som lock.
  3. 3

    Fritera i rikligt med olja vid

    1. Fritera i rikligt med olja vid 170 °C, 3–4 min per sida, tills gyllene.
  4. 4

    Servera varma

    1. Servera papanasi varma på tallrik med en klick gräddfil och blåbärssylt ovanpå.

Utforska destinationer

RumänienMat från hela världen

Utforska mer

Fler dessert-recept

Detaljer

Kost

Allergener

GlutenMejeriÄgg

Författare

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

N

Nordmad