Pasta med grön pesto och vitlök
Dinner

Pasta med grön pesto och vitlök

Vardagspasta vänd i grön pesto och vitlök, toppad med parmesan och färska örter. Mjuk, krämig och kort i stegen.

TraditionalEverydayQuick mealWeekendDinnerHurtig mad
Inköpslista
Betygsätt:
4.8 (201)
15 min totalt
4 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
  • 400 g Pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
  • 100 g Grön pesto
  • 2 stk Vitlök
  • 1 spsk Olivolja
  • 30 g Parmesanost, nyreven
  • 1 bundt Färsk basilika
  • 0.5 tsk Salt
  • 0.3 tsk Nymald peppar

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Koka pastan

    1. Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten tills den är al dente. Spara 1 dl av kokvattnet, och häll av resten.
    10 min
    Medelvärme
    KastrullMeasuring Cup
  2. 2

    Fräs vitlök

    1. Värm olivolja i pannan, och fräs pressad vitlök kort utan att den bryner.
    2 min
    Låg värme
    StekpannaKnivSkärbräda
  3. 3

    Vänd pastan med pesto

    1. Lägg den varma pastan i pannan med vitlök och tillsätt peston. Rör om väl och tillsätt lite av kokvattnet för en krämig konsistens. Smaka av med salt och peppar, och toppa med nyreven parmesan och basilika.
    3 min
    Låg värme
    Stekpanna

Utforska mer

Se flere dinner opskrifterSe opskrifter til everydaySe opskrifter til quick meal

Detaljer

Näring

Kalorier

430kcal

Protein

14g

Fett

18g

Kolhydrater

50g

Portionsstorlek

250g

Servering

Förslag

  • • Servera genast, medan pastan är varm och krämig.
  • • Toppa med nyreven parmesan och en skvätt olivolja.
  • • Fungerar som vardagsrätt, och till gäster när du vill ha något enkelt.

Dryck

  • • Vin: Torrt vitt vin som Pinot Grigio
  • • Alkoholfri: Isvatten med citron

Tillbehör

  • • Bröd med olivolja
  • • Grön sallad

Desserter

  • • Citronsorbet

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 1 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåp.

Fryst

  • • Varaktighet: 0 dagar
  • • Temperatur: -18°C

Tips

Förberedelse

  • • Spara lite av pastavattnet – det hjälper peston att täcka pastan.
  • • Färsk pesto ger en klarare smak, men en bra burkpesto fungerar också.

Tillagning

  • • Fräs vitlök kort – den får inte bli brun.
  • • Tillsätt lite citronsaft om du vill ha friskhet i smaken.

Servering

  • • Toppa med pinjenötter och färsk basilika.
  • • Servera med grön sallad eller bröd.

Variationer

Smak

  • Med spenat
  • Med chili
  • Med soltorkade tomater

Hälsa

  • Fullkornspasta
  • Utan ost

Metod

  • Kokt pasta
  • Vänd med pesto

Toppingar

  • Parmesan
  • Pinjenötter
  • Basilika

Författare

C

Camilla

Madglæde i hverdagen – frisk, enkel og fuld af farve.

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla

Madglæde i hverdagen – frisk, enkel og fuld af farve.

Mest populära recept