Pastrmajlija – makedonskt köttflatbröd
Dinner

Pastrmajlija – makedonskt köttflatbröd

Ett avlångt flatbröd från Štip med små bitar fläskkött och en saftig, pepprig fyllning. Serveras traditionellt med stark paprika.

TraditionalDinnerLunchMacedonianpastrmajlijamakedonskt flatbröd
Inköpslista
Betygsätt:
43 min totalt
4 portioner
Medel

Ingredienser

portioner
  • 600 g Pizzadeg eller bröddeg
  • 500 g Fläskbog eller fläskkarré, små tärningar
  • 1 stk Lök, riven
  • 1 spsk Paprikapulver
  • 1 tsk Svartpeppar
  • 1 stk Ägg

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Krydda köttet

    1. Blanda fläskköttet med riven lök, paprika, svartpeppar och salt. Låt vila medan ugnen värms.
    Skål
  2. 2

    Forma bröden

    1. Dela degen i fyra och kavla varje bit till ett ovalt flatbröd med en lätt upphöjd kant.
    Rolling Pin
  3. 3

    Baka

    1. Fördela köttet över degen. Baka vid 240°C i 15–18 minuter; pensla eventuellt kanten med uppvispat ägg mot slutet.
    240°C
    Ugn

Utforska mer

Se flere dinner opskrifter

Detaljer

Näring

Kalorier

520kcal

Protein

27g

Fett

24g

Kolhydrater

45g

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer