Hoppa till innehåll
Pavlova – Nya Zeelands klassiska marängdessert
Dessert

Pavlova – Nya Zeelands klassiska marängdessert

Krispig marängbotten med mjuk mitt, toppad med vispad grädde och färsk kiwi — Nya Zeelands stoltaste dessert, ärligt delad med Australien.

TraditionalChristmasCelebrationSummerDessertGluten-free
Inköpslista
Betygsätt:
80 min totalt
8 portioner
Medel

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Maräng

    • 6 stk Äggvitor
    • 300 g Strösocker
    • 1 tsk Vitvinsvinäger
    • 2 msk Majsstärkelse

  • Topping

    • 400 ml Vispgrädde
    • 3 stk Kiwi, skivade
    • 150 g Färska bär (passionsfrukt, jordgubbar)

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Sätt ugnen på 150 °C

    1. Sätt ugnen på 150 °C. Vispa äggvitor styva, tillsätt socker gradvis tills massan är blank och fast.
  2. 2

    Vänd ner vinäger och stärkelse

    1. Vänd ner vinäger och stärkelse. Forma till en rund disk på bakplåtspapper.
  3. 3

    Grädda 60 min

    1. Grädda 60 min. Stäng av ugnen och låt pavlovan svalna inne i ugnen med dörren på glänt.
  4. 4

    Toppa med vispad grädde

    1. Toppa med vispad grädde, kiviskivor och bär precis innan servering.

Utforska destinationer

AustralienNya ZeelandMat från hela världen

Utforska mer

Fler dessert-recept

Detaljer

Kost

Allergener

ÄggMejeri

Författare

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

N

Nordmad