Hoppa till innehåll
Pierogi – polska dumplings
Dinner

Pierogi – polska dumplings

Polska fyllda dumplings med potatis-ostfyllning — Polens nationalrätt, kokta och stekta gyllene.

TraditionalEverydayCelebrationDinnerVegetarianPolish
Inköpslista
Betygsätt:
80 min totalt
4 portioner
Medel

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Deg

    • 500 g Mjöl
    • 1 stk Ägg
    • 200 ml Varmt vatten
    • 2 msk Olja

  • Fyllning

    • 500 g Potatis, kokt
    • 250 g Twaróg eller kvarg
    • 1 stk Lök, fräst

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Knåda mjöl, ägg, vatten och olja

    1. Knåda mjöl, ägg, vatten och olja till mjuk deg. Vila 30 min.
  2. 2

    Mosa potatis, blanda med twaróg

    1. Mosa potatis, blanda med twaróg och fräst lök. Krydda.
  3. 3

    Kavla degen tunt

    1. Kavla degen tunt, stansa cirklar, fyll och förslut.
  4. 4

    Koka pierogi

    1. Koka i saltat vatten tills de flyter (3–4 min). Stek gärna i smör.

Utforska destinationer

PolenMat från hela världen

Utforska mer

Fler dinner-recept

Detaljer

Kost

Allergener

GlutenMejeriÄgg

Författare

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

N

Nordmad