Hoppa till innehåll
Plokkfiskur – isländsk fiskgryta
Dinner

Plokkfiskur – isländsk fiskgryta

Isländsk fiskgryta med potatis, lök och béchamelsås — en varm, rustik vardagsrätt från Islands kuster.

ComfortEverydayWinterDinnerFiskIcelandic
Inköpslista
Betygsätt:
45 min totalt
4 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Ingredienser

    • 500 g Torskfilé (eller kolja)
    • 500 g Potatis, kokt och tärnad
    • 1 stk Lök, hackad
    • 2 msk Smör
    • 2 msk Mjöl
    • 400 ml Mjölk

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Koka fisken i lätt saltat vatten

    1. Koka fisken i lätt saltat vatten 8–10 min. Låt rinna av och plocka i grova bitar.
  2. 2

    Fräs löken i smör

    1. Fräs löken i smör. Rör i mjöl och tillsätt mjölk lite i taget under omrörning till en jämn sås.
  3. 3

    Vänd ner potatis och fisk i såsen

    1. Vänd ner potatis och fisk i såsen. Smaka av med salt och peppar. Servera varm.

Utforska destinationer

IslandMat från hela världen

Utforska mer

Fler dinner-recept

Detaljer

Kost

Allergener

FishMejeriGluten

Författare

N

Nordmad

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

N

Nordmad