Slowcook
Pulled pork i slow cooker
Långtidsstekt fläskkarré i slow cooker med kryddor, lök och lite vätska. Köttet blir mört och saftigt och går lätt att dra isär till pulled pork.
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
495 min totalt
6 portioner
Mycket lätt
Ingredienser
portioner
Enheter
Kött
- 1400 g Fläskkarré
Grönt och vätska
- 2 stk Lök
- 4 fed Vitlök
- 2 dl Äppelmust eller äppeljuice
- 2 msk Äppelcidervinäger
Kryddor
- 2 tsk Paprika
- 1 tsk Spiskummin
- 1 msk Brunt socker
- 2 tsk Salt
- 1 tsk Svartpeppar
Tillvägagångssätt
Förberedelse
- 1
Förbered köttet
- Torka köttet och gnid in det med kryddorna.
- Skär lök i klyftor och hacka vitlöken grovt.
10 min
- 1
Tillagning
- 2
Långsam tillagning
- Lägg lök och vitlök i botten av slow cookern.
- Placera köttet ovanpå och häll i äppelmust och vinäger.
- Tillaga på LOW i cirka 8 timmar.
480 minLåg värme
- 2
Avslutning
- 3
Dra isär köttet
- Ta upp köttet och dra isär det med två gafflar.
- Vänd tillbaka det i vätskan och smaka av med salt.
5 min
- 3
Detaljer
Näring
Kalorier
520kcal
Protein
42g
Fett
32g
Kolhydrater
12g
Portionsstorlek
350g
Servering
Förslag
- • Servera köttet varmt, direkt från grytan.
Dryck
- • Other: Vatten eller mineralvatten
Tillbehör
- • Kålsallad eller bröd
Desserter
- • Bakad frukt
Förvaring
Färskt
- • Varaktighet: 3 dagar
- • Temperatur: 5°C
- • Metod: Förvaras i lufttät behållare i kylen.
Tips
Servering
- • Pulled pork blir ofta ännu bättre dagen efter.
Variationer
Smak
- Rör i lite barbecuesås till sist för en sötare version.
Hälsa
- Servera med kålsallad och grönt i stället för bröd.
Metod
- Kan också tillagas på HIGH i ca 4–5 timmar.
Toppingar
- Inlagd rödlök eller färsk koriander.
Författare
C
Camilla
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Författare
C
Camilla