Räkor med vitlök och chili på stekplatta | Nordmad
Outdoor

Räkor med vitlök och chili på stekplatta | Nordmad

Saftiga räkor tillagade på stekplatta med vitlök, chili och olivolja. En enkel outdoor-rätt med lugn medelhavskänsla.

OutdoorCampingDinnerFamily TimeSummerSpring
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
18 min totalt
4 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
  • 500 g räkor (råa eller tinade)
  • 3 fed vitlök
  • 1 stk röd chili
  • 3 spsk olivolja
  • 0.5 tsk salt
  • 0.3 tsk peppar
  • 1 stk citron

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Förbered ingredienserna

    1. Hacka vitlöken fint och skär chilien i tunna skivor.
    2. Torka av räkorna om de är tinade.
    5 min
    Kniv
  2. 2

    Värm oljan

    1. Värm olivoljan på stekplattan.
    2 min
    Medelvärme
    Stekpanna
  3. 3

    Stek räkorna

    1. Tillsätt vitlök och chili och låt det steka kort utan att brynas.
    2. Lägg räkorna på plattan och stek 2–3 minuter per sida, tills de blir rosa och fasta.
    3. Krydda med salt och peppar.
    5 min
    Medelvärme
  4. 4

    Smaka av och servera

    1. Pressa citronsaft över räkorna.
    2. Servera genast direkt från stekplattan.
    1 min

Utforska mer

Se flere outdoor opskrifterSe opskrifter til outdoorSe opskrifter til camping

Detaljer

Näring

Kalorier

420kcal

Protein

35g

Fett

28g

Kolhydrater

6g

Portionsstorlek

350g

Servering

Förslag

  • • Servera med färskt tunnbröd eller över ris.

Dryck

  • • Alkoholfri: Vatten med citron

Tillbehör

  • • Tunnbröd

Desserter

  • • Frukt

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 1 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvaras kallt och värms kort innan servering.

Tips

Förberedelse

  • • Ta bort tarmsträngen om räkorna inte redan är rensade.

Tillagning

  • • Överstek inte — de ska bara bli fasta och rosa.

Servering

  • • En nypa persilja ger färg och friskhet.

Variationer

Smak

  • Kryddig och frisk

Hälsa

  • Proteinrik och lätt

Metod

  • Stekplatta

Toppingar

  • Färsk persilja

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla

Mest populära recept