Dinner
Sarmale – rumänska kåldolmar
Rumänska kåldolmar fyllda med malet fläsk och ris, långkokt i tomatsås — en festklassiker delad med hela Balkan.
Inköpslista
Betygsätt:
160 min totalt
8 portioner
Medel
Ingredienser
portioner
Enheter
Fyllning
- 500 g Malet fläsk
- 100 g Ris, okokt
- 1 stk Lök, finhackad
- 1 tsk Paprika
Kål och sås
- 1 stk Surkålshuvud
- 400 ml Passerade tomater
- 200 ml Vatten eller buljong
Tillvägagångssätt
- 1
Blanda malet fläsk
- Blanda malet fläsk, ris, lök och paprika till en jämn fyllning.
- 2
Separera surkålsbladen försiktigt
- Separera surkålsbladen försiktigt. Lägg en sked fyllning på varje blad och rulla stramt.
- 3
Packa rullarna tätt i en gryta
- Packa rullarna tätt i en gryta. Häll passerade tomater och vatten över.
- 4
Sjud under lock i 2 timmar
- Sjud under lock i 2 timmar på låg värme. Servera med mămăligă och gräddfil.
Utforska destinationer
Utforska mer
0
Författare
N
Nordmad
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Författare
N
Nordmad