Sataraš – paprikagryta från Balkan
Dinner

Sataraš – paprikagryta från Balkan

En enkel sommargryta av paprika, lök och tomater som är känd i både Bosnien-Hercegovina och Serbien. Varje hushåll har sin egen balans mellan sötma, syra och ägg.

TraditionalDinnerLunchVegetarianGluten-freeBalkan
Inköpslista
Betygsätt:
45 min totalt
4 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
  • 4 stk Röd och gul paprika, i strimlor
  • 2 stk Lök, tunt skivad
  • 500 g Mogna tomater, hackade
  • 3 spsk Olivolja
  • 4 stk Ägg
  • 1 tsk Söt paprikapulver

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Stek lök och paprika

    1. Värm oljan i en vid panna. Stek löken mjuk, tillsätt paprikan och stek ytterligare 10 minuter.
    Stekpanna
  2. 2

    Låt tomaterna koka ihop

    1. Tillsätt tomater, paprikapulver, salt och peppar. Låt sjuda utan lock i 15 minuter tills såsen är tjock.
    Stekpanna
  3. 3

    Tillsätt äggen

    1. Gör fyra små gropar och knäck i äggen. Lägg på lock och koka i 4–6 minuter tills vitorna stelnat.
    Stekpanna

Utforska mer

Se flere dinner opskrifter

Detaljer

Näring

Kalorier

210kcal

Protein

9g

Fett

14g

Kolhydrater

14g

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer