Buffalo Ranch-vingar i slowcooker
Slowcook

Buffalo Ranch-vingar i slowcooker

Möra Buffalo-vingar i slowcooker som avslutas i ugnen för en krispig, sticky yta. Serveras med krämig ranchdressing.

ComfortWeekendDinnerFamily TimeEverydayHousewarming
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
260 min totalt
4 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner

  • Kycklingvingar & kryddor

    • 1500 g Kycklingvingar (drumettes och flats)
    • 1 tsk Salt
    • 1 tsk Paprika
    • 0.5 tsk Svartpeppar
    • 0.5 tsk Vitlökspulver

  • Buffalosås

    • 1 dl Hot sauce (Frank's-stil)
    • 75 g Smör
    • 1 spsk Honung (valfritt)
    • 1 tsk Worcestershiresås

  • Ranchdressing

    • 2 dl Crème fraîche
    • 1 spsk Majonnäs
    • 1 tsk Torkad dill
    • 0.5 tsk Vitlökspulver
    • 0.5 tsk Lökpulver
    • 1 tsk Citronsaft (valfritt)

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Tillaga vingarna i slowcooker

    1. Blanda salt och kryddor och vänd vingarna i blandningen.
    2. Lägg vingarna i slowcookern.
    3. Tillaga i 3–4 timmar på LOW tills de är mycket möra.
    240 min
    Låg värme
  2. 2

    Gör buffalosåsen

    1. Smält smöret i en liten kastrull.
    2. Rör ner hot sauce, honung och worcestershiresås.
    5 min
    Medelvärme
    Kastrull
  3. 3

    Krispig finish i ugnen

    1. Lägg de möra vingarna på en plåt.
    2. Pensla med buffalosås.
    3. Grädda i 225°C i 8–12 minuter tills ytan är krispig och sticky.
    12 min
    225°C
  4. 4

    Gör ranchdressingen

    1. Rör ihop alla ingredienser i en skål.
    2. Smaka av med salt, peppar och eventuellt citronsaft.
    5 min
    Skål

Utforska mer

Se flere slowcook opskrifterSe opskrifter til weekendSe opskrifter til dinner

Detaljer

Näring

Kalorier

780kcal

Protein

55g

Fett

58g

Kolhydrater

12g

Portionsstorlek

450g

Servering

Förslag

  • • Servera med ranchdip och grönsaksstavar.

Dryck

  • • Softgetränk: Läsk.

Tillbehör

  • • Pommes frites.

Desserter

  • • Glass.

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 2 dagar
  • • Temperatur: 5°C

Fryst

  • • Varaktighet: 2 månader
  • • Temperatur: -18°C

Tips

Förberedelse

  • • Torka vingarna torra före kryddning för bättre krispighet i ugnen.

Tillagning

  • • Ugnsfinishen är avgörande för krispig textur.

Servering

  • • Servera direkt efter ugnsfinishen för bästa resultat.

Variationer

Smak

  • Tillsätt extra cayenne i såsen för mer hetta.

Hälsa

  • Använd lätt crème fraîche i ranchdressingen för en lättare variant.

Metod

  • Vingarna kan också avslutas på grillen i stället för i ugnen.

Toppingar

  • Färsk persilja eller salladslök.

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla