Slowcooker köttbullar i curry
Slowcook

Slowcooker köttbullar i curry

Klassiska köttbullar i curry gjorda i slowcooker. Krämig, mild och fyllig currysås med saftiga köttbullar – bra vardagsmat.

ComfortEverydayDinnerFamily TimeWeekendComfort food
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
505 min totalt
4 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner

  • Köttbullar

    • 500 g Fläskfärs
    • 1 stk Ägg
    • 1 dl Mjölk
    • 2 spsk Vetemjöl
    • 1 tsk Salt
    • 1 knsp Peppar

  • Currysås

    • 1 stk Lök, finhackad
    • 2 spsk Smör
    • 2 tsk Curry
    • 5 dl Hönsbuljong
    • 2 dl Vispgrädde
    • 1 stk Äpple i små tärningar (valfritt)
    • 1 tsk Majsstärkelse (valfritt, för redning)

  • Till servering

    • 300 g Ris

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Forma köttbullar

    1. Rör ihop färsen och forma små bullar.
    10 min
    Skål
  2. 2

    Samla i slowcookern

    1. Fräs löken i smör tills den är mjuk, och lägg den i botten av slowcookern.
    2. Placera köttbullarna ovanpå.
    3. Rör ihop buljong, curry och äpple och häll över.
    10 min
  3. 3

    Tillagning

    1. Tillaga 8 timmar på LOW.
    2. Alternativt 4 timmar på HIGH.
    0 min
    Låg värme
  4. 4

    Gör såsen krämig

    1. Rör i grädde de sista 20 minuterna.
    2. Red eventuellt med 1 tsk majsstärkelse rörd i lite kallt vatten.
    20 min
    Låg värme

Utforska mer

Se flere slowcook opskrifterSe opskrifter til everydaySe opskrifter til dinner

Detaljer

Näring

Kalorier

640kcal

Protein

32g

Fett

38g

Kolhydrater

48g

Portionsstorlek

500g

Servering

Förslag

  • • Servera med ris och extra sås.

Dryck

  • • Alkoholfri: Vatten.

Tillbehör

  • • Sallad.

Desserter

  • • Lätt dessert.

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 3 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvaras i lufttät behållare i kylskåp.

Fryst

  • • Varaktighet: 3 månader
  • • Temperatur: -18°C

Tips

Förberedelse

  • • Forma bullarna med blöt sked för jämnare form.

Tillagning

  • • Smakar ännu bättre dagen efter.

Servering

  • • Droppa lite citronsaft över vid servering för friskhet.

Variationer

Smak

  • Tillsätt 1–2 spsk mango chutney för sötare och mer rund smak.

Hälsa

  • Använd kycklingfärs i stället för fläskfärs för en lättare version.

Metod

  • Fräs curryn kort i smör i panna och rör in i såsen för mer djup.

Toppingar

  • Färsk koriander eller persilja vid servering.

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla

Mest populära recept