Hoppa till innehåll
Slowcooker-lasagne med mornaysås – krämig klassiker
Slowcook

Slowcooker-lasagne med mornaysås – krämig klassiker

Krämig klassisk lasagne i slowcookern med fyllig köttfärssås och mjuk mornay. Vardagslasagne som får stå och bli klar i slowcookern.

ComfortEverydayDinnerFamily TimeComfort foodWeekend
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
265 min totalt
4 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Köttfärssås

    • 500 g Nötfärs
    • 1 stk Lök, hackad
    • 2 fed Vitlök
    • 400 g Krossade tomater
    • 2 msk Tomatpuré
    • 1 tsk Paprika
    • 1 tsk Oregano
    • 1 tsk Salt
    • 1 knsp Svartpeppar

  • Mornaysås

    • 2 msk Smör
    • 2 msk Mjöl
    • 5 dl Mjölk
    • 150 g Riven ost
    • ½ tsk Salt
    • 1 knsp Muskotnöt (valfritt)

  • Ihopsättning

    • 10 stk Lasagneplattor
    • 100 g Riven ost till toppen

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Gör köttfärssåsen

    1. Bryn nötfärsen i en panna.
    2. Tillsätt lök och vitlök och stek kort.
    3. Rör i tomater, tomatpuré och kryddor.
    10 min
    Hög värme
    Stekpanna
  2. 2

    Gör mornaysåsen

    1. Smält smöret i en kastrull och rör i mjölet.
    2. Tillsätt mjölken lite i taget under omrörning.
    3. Rör i osten och smaka av med salt och eventuellt muskot.
    10 min
    Medelvärme
    Kastrull
  3. 3

    Sätt ihop lasagnen

    1. Smörj slowcookern lätt.
    2. Lägg lager av köttfärssås, lasagneplattor och mornaysås.
    3. Upprepa lagren och avsluta med mornaysås och ost på toppen.
    10 min
  4. 4

    Tillagning

    1. Tillaga 4 timmar på LOW tills pastan är mjuk.
    2. Stäng av och låt lasagnen vila ca 10 minuter före uppskärning.
    240 min
    Låg värme

Utforska mer

Fler slow cooker-recept för enkla middagar-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

700kcal

Protein

45g

Fett

40g

Kolhydrater

45g

Portionsstorlek

500g

Kost

Allergener

MælkGluten

Servering

Förslag

  • • Servera med färsk sallad och eventuellt bröd.

Dryck

  • • Wein: Lätt rödvin.

Tillbehör

  • • Kokt potatis eller rostat rågbröd till såsen

Desserter

  • • Lätt dessert.

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 3 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvara i lufttät burk i kylskåp i upp till 3 dagar. Frys gärna i portioner; värm i ugn på låg temperatur tills den är genomvarm.

Fryst

  • • Varaktighet: 2 månader
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metod: Kan frysas i portioner.

Uppvärmning

  • • Ugn: Värm i ugn på låg temperatur tills den är genomvarm. (Låg värme)

Tips

Förberedelse

  • • Håll köttfärssåsen lite lös – pastan ska kunna suga vätska.

Tillagning

  • • Undvik att lyfta locket under tillagningen.

Servering

  • • Låt vila före servering för snyggare bitar.

Variationer

Smak

  • Tillsätt lite rödvin i köttfärssåsen för djupare smak.

Hälsa

  • Använd kalkonfärs och lättmjölk för en lättare version.

Metod

  • Kan avslutas 5–10 minuter i ugn för gyllene yta om du vill.

Toppingar

  • Extra ost på toppen för mer gratinerad yta.

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla