Hoppa till innehåll
Snabba flutes utan jäsning – under 45 min
Baking

Snabba flutes utan jäsning – under 45 min

Flutes utan jästjäsning: bakpulver och bikarbonat jäser kemiskt, forma och grädda genast vid 220 °C. Klart under 45 minuter – mjukare inkråm än jästflutes, nödbröd samma dag.

EverydayQuickBakingBreadVegetarianDanish
Inköpslista
Betygsätt:
33 min totalt
5 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Deg

    • 400 g Vetemjöl
    • 2 tsk Bakpulver
    • ½ tsk Bikarbonat
    • 1 tsk Salt
    • 1 tsk Socker
    • 3 dl Filmjölk (eller mjölk + 1 msk vinäger)
    • 2 msk Neutral olja

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Förvärm ugnen

    1. Sätt ugnen på 220 °C. Klä en plåt med bakplåtspapper.
    5 min
    220°C
    Ugn
  2. 2

    Samla degen snabbt

    1. Rör mjöl, bakpulver, bikarbonat, salt och socker.
    2. Häll i filmjölk och olja. Rör med sked tills det just samlats, knåda kort 20–30 sekunder på bordet – mjuk, inte seg.
    8 min
    SkålHands
  3. 3

    Forma och grädda genast

    1. Dela i 4–6 bitar. Forma avlånga flutes utan att pressa hårt. Lägg på plåten, snitta lätt, pensla med vatten.
    2. Grädda genast 15–18 minuter tills gyllene. Kemisk jäsning väntar inte – grädda innan lyftet avtar.
    18 min
    220°C
    UgnKniv

Utforska mer

Fler baking-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

420kcal

Protein

12g

Fett

8g

Kolhydrater

72g

Portionsstorlek

160g

Kost

Allergener

GlutenMilk

Begränsningar

  • Innehåller Gluten
  • Innehåller milk

Tips

Förberedelse

  • • Ingen filmjölk: 3 dl mjölk + 1 msk vinäger, stå 5 minuter.

Tillagning

  • • Ställ en liten skål vatten i ugnen för extra skorpa – som till jästflutes.

Servering

  • • Ät samma dag – utan jäst håller skorpan bäst färsk.

Författare

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.