Ta'meya – egyptisk falafel av favabönor
Lunch

Ta'meya – egyptisk falafel av favabönor

Krispigt friterade favabönbollar med färska örter. Egyptens originala falafel – gröna inuti och gyllene utanpå.

StreetfoodLunchSnackVeganEgyptiantaameya
Inköpslista
Betygsätt:
45 min totalt
4 portioner
Medel

Ingredienser

portioner
  • 300 g Torkade favabönor, blötlagda över natten
  • 30 g Färsk persilja
  • 30 g Färsk koriander
  • 15 g Färsk dill
  • 1 stk Lök, grovhackad
  • 4 fed Vitlök
  • 1 tsk Spiskummin
  • 2 spsk Sesamfrön
  • 500 ml Olja för fritering

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Mixa degen

    1. Mixa blötlagda bönor med örter, lök, vitlök och kryddor till en grov deg.
    Food Processor
  2. 2

    Forma bollar

    1. Forma till platta bollar (ca 4 cm). Strö med sesamfrön.
  3. 3

    Fritera

    1. Värm olja till 180°C. Fritera bollar 3-4 min tills gyllene. Låt rinna av.
    180°C
    Kastrull

Utforska mer

Se flere lunch opskrifter

Detaljer

Näring

Kalorier

290kcal

Protein

13g

Fett

14g

Kolhydrater

28g

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer