Tavë kosi – albanskt bakat lamm med yoghurt
Dinner

Tavë kosi – albanskt bakat lamm med yoghurt

Albaniens välkända ugnsrätt med mört lamm under ett syrligt, gyllene lager av yoghurt och ägg.

TraditionalDinnerAlbaniantavë kosialbansk lamrätt
Inköpslista
Betygsätt:
100 min totalt
4 portioner
Medel

Ingredienser

portioner
  • 700 g Lammbog i tärningar
  • 100 g Ris
  • 500 g Grekisk yoghurt
  • 3 stk Ägg
  • 40 g Smör
  • 25 g Vetemjöl
  • 3 fed Vitlök, finhackad
  • 1 tsk Salt, peppar och färsk mynta

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Bryn lammet

    1. Bryn lammet i lite smör. Tillsätt vitlök, salt och peppar, häll på lite vatten och sjud mört.
    Kastrull
  2. 2

    Gör yoghurtlagret

    1. Vispa yoghurt, ägg och mjöl slätt. Rör ner det kokta riset och lite av lammets sky.
    Skål
  3. 3

    Baka rätten

    1. Fördela lammet i en form, häll över yoghurtlagret och baka vid 180°C i 35–40 minuter tills ytan är gyllene.
    180°C
    Ugn

Utforska mer

Se flere dinner opskrifter

Detaljer

Näring

Kalorier

560kcal

Protein

43g

Fett

32g

Kolhydrater

24g

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer