Dinner
Träipen – luxemburgsk blodpudding
Luxemburgsk blodpudding med kål och potatismos — en robust, traditionell rätt besläktad med franska boudins och belgiska trippen.
Inköpslista
Betygsätt:
30 min totalt
4 portioner
Lätt
Ingredienser
portioner
Enheter
Ingredienser
- 4 stk Blodkorvar (Träipen)
- 400 g Potatis, till mos
- 300 g Vitkål, finhyvlad
- 2 msk Smör
- 200 g Äppelmos till servering
- 1 tsk Salt
Tillvägagångssätt
- 1
Koka potatis och mosa med smör
- Koka potatis och mosa med smör och salt.
- 2
Fräs finhyvlad kål i smör tills mjuk
- Fräs finhyvlad kål i smör tills den är mjuk, ca 10 min.
- 3
Stek blodkorvarna i en panna
- Stek blodkorvarna i en panna på medelvärme 3–4 min per sida.
- 4
Servera korvarna på potatismos med kål
- Servera korvarna på potatismos med kål och äppelmos vid sidan.
Utforska destinationer
Utforska mer
0
Författare
N
Nordmad
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Författare
N
Nordmad