Baking
Tunnbröd på stekpanna
Mjuka tunnbröd bakade direkt på en het stekpanna. Ett snabbt och enkelt recept med få ingredienser som ger ett mättande bröd med mild smak – passar till wraps, grillrätter eller som tillbehör.
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
60 min totalt
8 portioner
Mycket lätt
Ingredienser
portioner
Enheter
Deg
- 400 g Vetemjöl
- 1 tsk Salt
- 2 msk Olivolja
- 2,5 dl Ljummet vatten
Tillvägagångssätt
- 1
Blanda ingredienserna
- Blanda mjöl och salt i en skål.
- Tillsätt olja och vatten och rör ihop till en samlad deg.
5 min - 2
Knåda degen
- Knåda degen i 5–8 minuter tills den är slät och smidig.
10 min - 3
Låt degen vila
- Täck degen och låt den vila i ca 30 minuter.
30 min - 4
Dela och kavla ut
- Dela degen i 8 lika stora bitar.
- Kavla ut varje bit till tunna, runda tunnbröd.
5 min - 5
Stek på stekpannan
- Värm en torr stekpanna på medelvärme.
- Stek ett bröd i taget i ca 1–2 minuter på varje sida tills gyllene fläckar bildas.
10 minMedelvärme
Utforska mer
Detaljer
Näring
Kalorier
180kcal
Protein
5g
Fett
4g
Kolhydrater
32g
Portionsstorlek
80g
Kost
Allergener
Gluten
Servering
Förslag
- • Servera ljumma flatbröd som wraps eller som tillbehör till grytor.
Dryck
- • non-alcoholic: Kaffe
Tillbehör
- • Grillade grönsaker
Desserter
- • Färsk frukt
Förvaring
Färskt
- • Varaktighet: 2 dagar
- • Temperatur: 20°C
- • Metod: Förvaras i påse i rumstemperatur
Tips
Förberedelse
- • Degen kan göras i förväg och förvaras övertäckt i kylen i upp till ett dygn.
Tillagning
- • Håll stekpannan jämnt varm – för hög värme ger mörka fläckar innan brödet är genomgräddat.
Servering
- • Pensla med lite smör eller olja efter stekning för extra mjukhet.
Variationer
Smak
- Mild
Hälsa
- Bröd
Metod
- Stekt i panna
Toppingar
- Smör
Författare
C
Camilla
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Författare
C
Camilla