Tzatziki – fräsch grekisk gurkdipp
Side

Tzatziki – fräsch grekisk gurkdipp

Fräsch, krämig tzatziki med tjock yoghurt, gurka, vitlök och en nypa citron. Klar på fem minuter – perfekt som dipp eller tillbehör till grillrätter.

GreekBBQWeeknightSideVegetariantzatziki
Inköpslista
Betygsätt:
10 min totalt
4 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner

  • Tzatziki

    • 400 g Tjock grekisk yoghurt (10 %)
    • 1 stk Gurka
    • 2 stk Vitlöksklyftor, finrivna
    • 1 spsk Olivolja
    • 1 spsk Färsk citronsaft
    • 0 Salt och peppar

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Förbered gurkan

    1. Riv gurkan grovt. Krama ur fukten med händerna över ett durkslag.
    5 min
  2. 2

    Blanda tzatzikin

    1. Blanda yoghurt, gurka, vitlök, olivolja och citronsaft i en skål.
    2. Smaka av med salt och peppar. Ställ kallt minst 30 minuter för att smakerna ska utvecklas.
    5 min

Utforska mer

Se opskrifter til bbqSe opskrifter til weeknight

Detaljer

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 3 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvara i sluten behållare i kylen.

Tips

Förberedelse

  • • Ju mer fukt du pressar ur gurkan, desto tjockare och bättre blir tzatzikin.

Servering

  • • Servera med lite torkad mynta och olivolja på toppen.

Författare

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.