Side
Tzatziki – fräsch grekisk gurkdipp
Fräsch, krämig tzatziki med tjock yoghurt, gurka, vitlök och en nypa citron. Klar på fem minuter – perfekt som dipp eller tillbehör till grillrätter.
Betygsätt:
10 min totalt
4 portioner
Mycket lätt
Ingredienser
portioner
Enheter
Tzatziki
- 400 g Tjock grekisk yoghurt (10 %)
- 1 stk Gurka
- 2 stk Vitlöksklyftor, finrivna
- 1 msk Olivolja
- 1 msk Färsk citronsaft
- Salt och peppar
Tillvägagångssätt
- 1
Förbered gurkan
- Riv gurkan grovt. Krama ur fukten med händerna över ett durkslag.
- 2
Blanda tzatzikin
- Blanda yoghurt, gurka, vitlök, olivolja och citronsaft i en skål.
- Smaka av med salt och peppar. Ställ kallt minst 30 minuter för att smakerna ska utvecklas.
Utforska destinationer
Detaljer
Kost
Allergener
Milk
Begränsningar
- Innehåller milk
Förvaring
Färskt
- • Varaktighet: 3 dagar
- • Temperatur: 5°C
- • Metod: Förvara i sluten behållare i kylen.
Tips
Förberedelse
- • Ju mer fukt du pressar ur gurkan, desto tjockare och bättre blir tzatzikin.
Servering
- • Servera med lite torkad mynta och olivolja på toppen.
Författare
N
Nordmad
Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Författare
N
Nordmad
Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.