Hoppa till innehåll
Ugnsbakad kycklingform med sötpotatis och broccoli | Nordmad
Dinner

Ugnsbakad kycklingform med sötpotatis och broccoli | Nordmad

Enformsmiddag med kyckling, sötpotatis, broccoli och en mild yoghurtsås.

KidsFriendlyEverydayFamily TimeDinnerKids friendlyAutumn
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
60 min totalt
4 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Kyckling och grönt

    • 650 g kycklingfilé
    • 800 g sötpotatis
    • 1 stk broccoli
    • 1 stk rödlök

  • Krydda och olja

    • 3 msk olivolja
    • 2 tsk paprika
    • 1 tsk vitlökspulver
    • 1 tsk salt
    • ½ tsk peppar

  • Yoghurtsås

    • 3 dl grekisk yoghurt 10 %
    • 0.5 stk citron (saft)
    • 1 tsk honung
    • 1 knsp salt

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Förbered grönsakerna

    1. Skala sötpotatisen och skär den i tärningar.
    2. Skölj broccolin och dela den i buketter.
    3. Skala rödlöken och skär den i klyftor.
    15 min
    KnivSkärbräda
  2. 2

    Krydda grönsakerna i formen

    1. Lägg alla grönsaker i en ugnsfast form.
    2. Tillsätt olivolja, paprika, salt och peppar.
    3. Vänd runt ordentligt.
    5 min
  3. 3

    Förbered kycklingen

    1. Skär kycklingfiléerna i stora bitar.
    2. Lägg kycklingen i en skål.
    3. Tillsätt olivolja, paprika och vitlökspulver.
    4. Vänd runt så kycklingen täcks av kryddorna.
    8 min
    KnivSkärbrädaSkål
  4. 4

    Lägg kycklingen i formen

    1. Fördela kycklingbitarna ovanpå grönsakerna i formen.
    2 min
  5. 5

    Baka rätten

    1. Sätt formen mitt i ugnen.
    2. Baka ca 40 minuter i 200°C.
    40 min
    200°C
    Ugn
  6. 6

    Gör yoghurtsåsen

    1. Lägg yoghurt i en skål.
    2. Tillsätt citronsaft, honung och lite salt.
    3. Rör såsen samman.
    5 min
    Skål
  7. 7

    Servera

    1. Ta ut formen ur ugnen.
    2. Servera varm med yoghurtsåsen vid sidan.
    3 min

Utforska mer

Fler dinner-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

560kcal

Protein

42g

Fett

18g

Kolhydrater

48g

Portionsstorlek

480g

Kost

Allergener

Mælk

Servering

Förslag

  • • Servera såsen vid sidan så var och en kan dosera själv.

Tillbehör

  • • Gurkstavar

Desserter

  • • Äppelklyftor

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 2 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvara i lufttät burk i kyl upp till 2 dagar.

Tips

Förberedelse

  • • Skär grönsakerna i jämn storlek för jämn bakning.

Tillagning

  • • Använd varmluft om ugnen är stor.

Servering

  • • Bra som rester dagen efter.

Variationer

Smak

  • mild och rund
  • lätt kryddad

Hälsa

  • proteinrik
  • balanserad vardagsmat

Metod

  • allt-i-en-form

Toppingar

  • färsk persilja

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla