Hoppa till innehåll
Valentine-brunch med hjärtformade ägg och avokadotoast
Breakfast

Valentine-brunch med hjärtformade ägg och avokadotoast

En romantisk Valentine-brunch med spegelägg formade som hjärtan och krämig avokadotoast. En mysig, visuell och lätt brunchrätt till en långsam morgon tillsammans.

EverydayDinnerValentine's DayBreakfastÆgVegetarian
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
25 min totalt
2 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Hjärtagg

    • 4 stk Ägg
    • 1 msk Smör
    • ½ tsk Salt
    • ¼ tsk Nymalen peppar

  • Avokadotoast

    • 2 stk Avokados
    • 4 skiver Surdegsbröd
    • 1 tsk Citronjuice
    • 1 msk Olivolja
    • ½ tsk Salt

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Förbered avokadotoasten

    1. Mosa avokadosarna grovt med citronjuice, olivolja och salt.
    2. Rosta brödskivorna gyllene.
    5 min
  2. 2

    Gör hjärtaggen

    1. Smält smöret i en panna på medelvärme.
    2. Forma små hjärtan i pannan med till exempel en hjärtform, eller genom att knuffa ihop vitan lätt.
    3. Knäck äggen i hjärtformen och stek tills vitan stelnat men gulan fortfarande är mjuk.
    10 min
    Medelvärme
  3. 3

    Servering

    1. Bred avokado på toasten och toppa med hjärtaggen.
    2. Krydda med salt och peppar och servera genast.
    5 min

Utforska mer

Fler breakfast-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

520kcal

Protein

20g

Fett

32g

Kolhydrater

38g

Portionsstorlek

400g

Kost

Allergener

ÆgGlutenMælk

Servering

Förslag

  • • Servera som romantisk brunch med kaffe och färsk frukt.

Dryck

  • • non-alcoholic: Kaffe

Tillbehör

  • • Naturell yoghurt till

Desserter

  • • Yoghurt med bär

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 1 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Avokadotoast och spegelägg äts bäst direkt. Förvara avokadomos utan bröd i sluten burk i kylen i upp till 1 dag. Värm inte äggen igen.

Tips

Förberedelse

  • • Avokadomosen kan göras strax före servering.

Tillagning

  • • Håll värmen måttlig så att äggen behåller formen.

Servering

  • • Använd en liten hjärtform i metall för snygga hjärtagg.

Variationer

Smak

  • Mild och krämig

Hälsa

  • Vegetarisk

Metod

  • Stekt i panna

Toppingar

  • Chiliflager

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla