Vegetarisk korma med kokos och cashew | Nordmad
Slowcook

Vegetarisk korma med kokos och cashew | Nordmad

En mild, krämig vegetarisk korma i slowcooker med kokosmjölk, cashewnötter och grönsaker. Mjuka kryddor och en slät sås — god till ris.

EverydayDinnerFamily TimeSlowcookVegetarianIndisk-inspireret
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
275 min totalt
4 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner

  • Grönsaker

    • 1 stk blomkål, i buketter
    • 2 stk morötter, i skivor
    • 1 stk lök, grovhackad
    • 2 fed vitlök

  • Kormasås

    • 1 dåse kokosmjölk
    • 1 dl cashewnötter, osaltade
    • 2 spsk kokosolja eller smör
    • 2 tsk garam masala
    • 1 tsk malen koriander
    • 0.5 tsk malen kardemumma
    • 1 tsk salt

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Förbered grönt

    1. Dela blomkålen i buketter och skär morötterna i skivor.
    2. Hacka lök och vitlök grovt.
    15 min
  2. 2

    Gör krämig sås

    1. Mixa kokosmjölk, cashewnötter, kryddor, salt och kokosolja eller smör till en helt slät sås.
    10 min
  3. 3

    Klar för tillagning

    1. Lägg grönsakerna i slowcookern och häll kormasåsen över.
    2. Rör försiktigt så allt täcks.
    5 min
  4. 4

    Tillaga i slowcooker

    1. Tillaga rätten i ca 4 timmar, tills grönsakerna är helt mjuka.
    240 min
    Låg värme
  5. 5

    Låt rätten sätta sig

    1. Låt korman vila 10 minuter före servering.
    10 min

Utforska mer

Se flere slowcook opskrifterSe opskrifter til everydaySe opskrifter til dinner

Detaljer

Näring

Kalorier

560kcal

Protein

14g

Fett

36g

Kolhydrater

44g

Portionsstorlek

460g

Servering

Förslag

  • • Servera med basmatiris och eventuellt lite yoghurt på sidan.

Dryck

  • • Alkoholfri: Vatten

Tillbehör

  • • Basmatiris

Desserter

  • • Färsk frukt

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 3 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvara täckt i kylskåp upp till 3 dagar.

Tips

Förberedelse

  • • Blötlägg cashewnötterna 30 minuter för extra slät sås.

Tillagning

  • • Om du vill ha tjockare sås, ta av locket den sista halvtimmen.

Servering

  • • Den milda smaken passar fint till ris och lite yoghurt på sidan.

Variationer

Smak

  • mild och krämig

Hälsa

  • vegetarisk

Metod

  • slowcooker

Toppingar

  • färsk koriander

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Författare

C

Camilla

Mest populära recept