Backpacker Mac and Cheese auf dem Trangia
Campingrezepte

Backpacker Mac and Cheese auf dem Trangia

Cremige, energiereiche Pasta mit Käsepulver – ideal für Wanderungen, Reisen und minimalistisches Outdoor-Kochen. Ein Topf und wenige Zutaten genügen.

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17 Min. gesamt
2 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen

  • Mac and Cheese

    • 200 g Kleine Pasta, zum Beispiel Makkaroni
    • 40 g Käsepulver
    • 1 spsk Butter oder Öl
    • 0.5 tsk Salz
    • 0.5 tsk Pfeffer

Zubereitung

  1. 1

    Pasta kochen

    1. Die Pasta nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser kochen.
    2. Vor dem Abgießen etwas Kochwasser auffangen.
    10 min
    mittlere Hitze
    Topf
  2. 2

    Käsesauce zubereiten

    1. Käsepulver und Butter oder Öl unter die heiße Pasta rühren.
    2. Nach und nach etwas Kochwasser zugeben, bis die gewünschte cremige Konsistenz erreicht ist.
    3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    2 min
    kleine Hitze
    Topf
  3. 3

    Servieren

    1. Sofort direkt aus dem Topf servieren – ein warmes, energiereiches Outdoor-Gericht.
    2 min

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Details

Nährwerte

Kalorien

720kcal

Eiweiß

22g

Fett

28g

Kohlenhydrate

85g

Portionsgröße

350g

Servieren

Serviervorschläge

  • • Für mehr Energie auf der Wanderung einen zusätzlichen Löffel Öl unterrühren.

Getränke

  • • Alkoholfrei: Wasser

Beilagen

  • • Knäckebrot

Nachtisch

  • • Dunkle Schokolade

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 1 Tage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Direkt nach dem Kochen essen.

Tipps

Vorbereitung

  • • Pasta und Käsepulver zu Hause in einen Beutel packen; unterwegs werden nur Öl und Wasser benötigt.

Kochen

  • • Möglichst wenig Wasser verwenden, um Brennstoff zu sparen, und die Cremigkeit mit Kochwasser einstellen.

Servieren

  • • Ein zusätzlicher Löffel Öl liefert auf einer Wanderung mehr Energie.

Variationen

Geschmack

  • Herzhaft und cremig.

Gesünder

  • Energierreich für lange Wandertage.

Metod

  • Auf dem Trangia zubereiten.

Toppings

  • Chiliflocken

Autor

C

Camilla

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