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Bahamian Peas n' Rice – Taubenbohnen und Reis
Side Dish

Bahamian Peas n' Rice – Taubenbohnen und Reis

Nationale bahamaische Beilage: Reis mit Taubenbohnen, Thymian und etwas Tomate.

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45 Min. gesamt
6 Portionen
Einfach

Zutaten

Portionen
Einheiten

  • Zutaten

    • 300 g Langkornreis
    • 400 g Dosen-Taubenbohnen
    • 1 stk Zwiebel
    • 2 fed Knoblauch
    • 1 EL Tomatenmark
    • 1 TL Thymian
    • 600 ml Brühe
    • 1 EL Öl
    • 1 TL Salz

Zubereitung

  1. 1

    Anschwitzen

    1. Zwiebel und Knoblauch anschwitzen. Tomatenmark und Thymian einrühren.
    Topf
  2. 2

    Reis kochen

    1. Reis, Bohnen und Brühe zugeben. Köcheln.
    Topf

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