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Chicken Parma – Australischer Pub-Klassiker
Dinner

Chicken Parma – Australischer Pub-Klassiker

Paniertes Hähnchenbrustfilet mit Tomatensoße, Schinken und geschmolzenem Käse — der australische Pub-Klassiker für zu Hause.

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45 Min. gesamt
4 Portionen
Einfach

Zutaten

Portionen
Einheiten
  • Hähnchen

    • 4 stk Hähnchenbrustfilets
    • 100 g Semmelbrösel
    • 2 stk Eier, verquirlt
    • 50 g Mehl
    • 3 EL Öl zum Braten
  • Topping

    • 200 ml Tomatensoße
    • 4 skiver Kochschinken
    • 150 g Mozzarella, gerieben

Zubereitung

  1. 1

    Ofen auf 200 °C vorheizen

    1. Ofen auf 200 °C vorheizen. Hähnchenbrustfilets mit einem Fleischklopfer flach klopfen.
  2. 2

    Hähnchen erst in Mehl

    1. Hähnchen erst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Semmelbrösel wenden.
  3. 3

    Hähnchen anbraten

    1. In Öl ca. 3 Min. pro Seite goldbraun braten.
  4. 4

    Hähnchen in eine Auflaufform legen

    1. Hähnchen in eine Auflaufform legen. Mit Tomatensoße, Schinken und Käse belegen.
  5. 5

    15–18 Min. backen

    1. 15–18 Min. backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

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Nordmad

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