Snack
Dakos – kretischer Zwieback-Salat
Kretischer Dakos: knusprige Gersten-Zwieback belegt mit geriebenen Tomaten, Myzithra (oder Feta), Kapern und Olivenöl. Ein einfacher Sommergenuss von der griechischen Insel.
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10 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach
Zutaten
Portionen
Dakos
- 4 stk Gersten-Zwieback (oder kräftiges Knäckebrot)
- 4 stk Reife Tomaten, grob gerieben
- 100 g Feta (oder Myzithra), zerbröckelt
- 1 spsk Kapern
- 3 spsk Gutes Olivenöl
- 0 Getrockneter Oregano und Salz
Zubereitung
- 1
Dakos zusammenstellen
- Die Zwieback kurz mit Wasser anfeuchten – sie sollen außen weich, innen aber noch knusprig sein.
- Die geriebenen Tomaten darauf verteilen. Mit Feta, Kapern und Oregano belegen.
- Mit Olivenöl beträufeln und sofort servieren.
10 min
Details
Aufbewahrung
Frisch
- • Dauer: 0 Tage
- • Metod: Frisch zubereitet essen – die Zwieback verlieren ihre Knusprigkeit.
Autor
N
Nordmad
Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.
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