Dulce de Leche aus dem Slow Cooker
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Dulce de Leche aus dem Slow Cooker

Cremiges, goldenes Dulce de Leche ganz einfach im Slow Cooker aus gezuckerter Kondensmilch. Eine weiche Karamellsauce – ideal zu Kuchen, Eis und Desserts.

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485 Min. gesamt
8 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen

  • Karamell

    • 1 dåse Gezuckerte Kondensmilch

Zubereitung

  1. 1

    Slow Cooker vorbereiten

    1. Das Etikett von der Dose gezuckerter Kondensmilch entfernen.
    2. Die ungeöffnete Dose in den Slow Cooker legen.
    3. Vollständig mit Wasser bedecken.
    5 min
  2. 2

    Langsam karamellisieren

    1. Auf niedriger Stufe 7–8 Stunden garen.
    2. Sicherstellen, dass die Dose die ganze Zeit von Wasser bedeckt bleibt.
    480 min
    kleine Hitze
  3. 3

    Abkühlen

    1. Die Dose herausnehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor sie geöffnet wird.
    2. Den Karamell vor dem Gebrauch glatt rühren.
    60 min

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Details

Nährwerte

Kalorien

210kcal

Eiweiß

4g

Fett

6g

Kohlenhydrate

34g

Portionsgröße

40g

Servieren

Serviervorschläge

  • • Als Topping über Eis, Kuchen oder Pfannkuchen servieren.

Getränke

  • • Alkoholfrei: Kaffee

Beilagen

  • • Pfannkuchen

Nachtisch

  • • Vanilleeis

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 7 Tage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: In einem sauberen, verschlossenen Glas im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von etwa einer Woche verbrauchen.

Tipps

Vorbereitung

  • • Immer gezuckerte Kondensmilch verwenden – nicht die ungesüßte Variante.

Kochen

  • • Während des Garens den Wasserstand im Blick behalten.

Servieren

  • • Eine Prise Meersalz unterstreicht den Karamellgeschmack.

Variationen

Geschmack

  • Süß und karamellisiert

Gesünder

  • Süßes Dessert-Topping

Metod

  • Slow Cooker

Toppings

  • Meersalz

Autor

C

Camilla

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