Fladenbrot auf der Grillplatte
Campingrezepte

Fladenbrot auf der Grillplatte

Weiche, leicht knusprige Fladenbrote direkt von der Grillplatte. Ein einfacher Teig aus wenigen Zutaten, ideal als Beilage zu Campingessen oder als Grundlage für Wraps.

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25 Min. gesamt
6 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen
  • 300 g Weizenmehl
  • 1 tsk Salz
  • 2 spsk Öl
  • 2 dl Wasser

Zubereitung

  1. 1

    Teig zubereiten

    1. Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen.
    2. Öl und Wasser nach und nach zugeben und zu einem Teig verbinden.
    3. Kurz kneten, bis der Teig weich und geschmeidig ist.
    10 min
    Schüssel
  2. 2

    Teig ruhen lassen

    1. Den Teig abdecken und etwa 10 Minuten ruhen lassen.
    10 min
  3. 3

    Fladen formen

    1. Den Teig in sechs gleich große Stücke teilen.
    2. Ausrollen oder zu dünnen Kreisen drücken.
    5 min
    Messer
  4. 4

    Auf der Grillplatte backen

    1. Die Grillplatte bei mittlerer Hitze erwärmen.
    2. Die Fladen 1–2 Minuten pro Seite backen, bis sie helle braune Flecken bekommen.
    10 min
    mittlere Hitze
    Pfanne

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Details

Nährwerte

Kalorien

320kcal

Eiweiß

8g

Fett

8g

Kohlenhydrate

55g

Portionsgröße

120g

Servieren

Serviervorschläge

  • • Als Wraps oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch und Gemüse verwenden.

Getränke

  • • Alkoholfrei: Wasser

Beilagen

  • • Gegrilltes Gemüse

Nachtisch

  • • Obst

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 1 Tage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Am besten frisch und warm essen.

Tipps

Vorbereitung

  • • Klebt der Teig, etwas zusätzliches Mehl einarbeiten.

Kochen

  • • Erst wenden, wenn sich kleine Blasen auf der Oberfläche bilden.

Servieren

  • • Ein Hauch Knoblauchbutter bringt zusätzlichen Geschmack.

Variationen

Geschmack

  • Neutral und mild.

Gesünder

  • Einfach und sättigend.

Metod

  • Auf der Grillplatte backen.

Toppings

  • Olivenöl und Salz

Autor

C

Camilla

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