Campingrezepte
Frühstückspfanne mit Ei und Bacon auf der Grillplatte
Ein herzhaftes Campingfrühstück direkt von der Grillplatte mit Kartoffeln, Bacon und Spiegeleiern. Es macht lange satt und versammelt alle um die Platte.
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30 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach
Zutaten
Portionen
Einheiten
- 600 g vorgekochte Kartoffelwürfel
- 200 g Bacon
- 4 stk Eier
- 1 stk Zwiebel
- 1 EL Öl
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Zubereitung
- 1
Bacon braten
- Die Grillplatte erhitzen und den Bacon knusprig braten.
- Den Bacon an den Rand der Platte schieben.
6 minPfanne - 2
Kartoffeln und Zwiebel braten
- Öl zugeben und die Kartoffeln in einer gleichmäßigen Schicht braten.
- Die Zwiebel hacken und unter die Kartoffeln mischen.
- Braten, bis die Kartoffeln knusprig und goldbraun sind.
8 min - 3
Eier braten
- Kleine Mulden auf der Platte formen und die Eier hineinschlagen.
- Braten, bis das Eiweiß fest und das Eigelb noch leicht weich ist.
4 min - 4
Servieren
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Direkt von der Grillplatte servieren.
2 min
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Details
Nährwerte
Kalorien
720kcal
Eiweiß
32g
Fett
46g
Kohlenhydrate
48g
Portionsgröße
550g
Ernährung
Allergene
Æg
Servieren
Serviervorschläge
- • Ein guter Start vor einer Wanderung oder einem Strandtag.
Beilagen
- • Toast
Nachtisch
- • Obst
Aufbewahrung
Frisch
- • Dauer: 1 Tage
- • Temperatur: 5°C
- • Methode: Kühl aufbewahren und auf der Grillplatte erwärmen.
Tipps
Vorbereitung
- • Vorgekochte Kartoffeln sparen beim Camping Zeit.
Kochen
- • Die Kartoffeln dünn verteilen, damit sie besonders knusprig werden.
Servieren
- • Eine Prise Chili bringt zusätzliche Wärme.
Variationen
Geschmack
- Herzhaft und knusprig
Gesünder
- Sättigendes Frühstück
Methode
- Auf der Grillplatte zubereiten
Toppings
- Frische Petersilie
Autor
C
Camilla
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Kommentare
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