Gebratener Reis auf der Grillplatte
Campingrezepte

Gebratener Reis auf der Grillplatte

Ein einfaches, sättigendes Gericht aus Reis, Ei und Gemüse direkt von der Grillplatte. Ideal für Camping und übrigen gekochten Reis.

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25 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen
  • 600 g Gekochter Reis
  • 3 stk Eier
  • 1 stk Zwiebel
  • 1 stk Paprika
  • 150 g Tiefkühlerbsen oder gemischtes Gemüse
  • 2 spsk Öl
  • 2 spsk Sojasauce
  • 0.5 tsk Pfeffer

Zubereitung

  1. 1

    Grillplatte erhitzen

    1. Die Grillplatte auf mittlerer Hitze erhitzen und Öl zugeben.
    5 min
    mittlere Hitze
    Pfanne
  2. 2

    Gemüse braten

    1. Zwiebel und Paprika grob hacken.
    2. Mit den Erbsen auf der Grillplatte braten, bis das Gemüse weich ist.
    5 min
    mittlere Hitze
  3. 3

    Reis und Eier zugeben

    1. Den gekochten Reis auf der Platte verteilen und mit dem Gemüse vermengen.
    2. Den Reis zur Seite schieben und die Eier auf den freien Teil der Platte schlagen.
    3. Die Eier leicht verrühren und anschließend unter den Reis heben.
    7 min
    mittlere Hitze
  4. 4

    Abschmecken und servieren

    1. Sojasauce und Pfeffer zugeben und alles gut vermengen.
    2. Heiß direkt von der Grillplatte servieren.
    3 min

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Details

Nährwerte

Kalorien

610kcal

Eiweiß

22g

Fett

18g

Kohlenhydrate

88g

Portionsgröße

500g

Servieren

Serviervorschläge

  • • Eine gute Möglichkeit, Reisreste vom Vortag zu verwerten.

Getränke

  • • Alkoholfrei: Wasser

Beilagen

  • • Einfacher Salat

Nachtisch

  • • Obst

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 1 Tage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Am besten frisch genießen.

Tipps

Vorbereitung

  • • Kalter Reis vom Vortag hat die beste Konsistenz.

Kochen

  • • Den Reis dünn verteilen, damit er leicht knusprig wird.

Servieren

  • • Eine Prise Chili sorgt für mehr Schärfe.

Variationen

Geschmack

  • Salzig und umami

Gesünder

  • Sättigend und flexibel

Metod

  • Grillplatte

Toppings

  • Frische Frühlingszwiebeln

Autor

C

Camilla

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