Gefüllte Paprika aus dem Slow Cooker
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Gefüllte Paprika aus dem Slow Cooker

Zarte gefüllte Paprika aus dem Slow Cooker mit saftiger Fleischfüllung und Tomatensauce. Eine einfache, kinderfreundliche Alltagsmahlzeit – ideal zum langsam garen.

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265 Min. gesamt
4 Portionen
Einfach

Zutaten

Portionen

  • Paprika

    • 4 stk Paprika

  • Füllung

    • 400 g Hackfleisch vom Rind
    • 1 stk Zwiebel, fein gehackt
    • 2 fed Knoblauch, fein gehackt
    • 2 spsk Tomatenmark
    • 1 tsk Paprikapulver
    • 1 tsk Salz
    • 0.5 tsk Pfeffer
    • 50 g Geriebener Käse

  • Sauce

    • 1 dåse Gehackte Tomaten
    • 1 dl Wasser oder Brühe
    • 0.5 tsk Salz

Zubereitung

  1. 1

    Paprika vorbereiten

    1. Den Deckel der Paprika abschneiden und Kerne sowie weiße Trennhäute entfernen.
    2. Beiseitestellen.
    10 min
  2. 2

    Füllung zubereiten

    1. Zwiebel und Knoblauch kurz in einer Pfanne anschwitzen.
    2. Hackfleisch zugeben und leicht anbraten.
    3. Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und Pfeffer unterrühren.
    4. Die Pfanne vom Herd nehmen und geriebenen Käse unterheben.
    15 min
    mittlere Hitze
  3. 3

    Paprika füllen

    1. Die Füllung in die Paprika verteilen und leicht andrücken.
    5 min
  4. 4

    Im Slow Cooker garen

    1. Gehackte Tomaten und Wasser bzw. Brühe in den Boden des Slow Cookers geben und mit Salz abschmecken.
    2. Die gefüllten Paprika in den Slow Cooker setzen.
    3. Auf niedriger Stufe etwa 4 Stunden garen, bis die Paprika zart und die Füllung durchgegart ist.
    240 min
    kleine Hitze
  5. 5

    Servieren

    1. Die gefüllten Paprika mit der Sauce aus dem Slow Cooker servieren.
    5 min

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Details

Nährwerte

Kalorien

520kcal

Eiweiß

36g

Fett

32g

Kohlenhydrate

18g

Portionsgröße

420g

Servieren

Serviervorschläge

  • • Mit Reis oder einem grünen Salat servieren.

Getränke

  • • Alkoholfrei: Wasser

Beilagen

  • • Reis
  • • Grüner Salat

Nachtisch

  • • Obst

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 3 Tage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Abgekühlt im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2–3 Tagen verbrauchen. Gut durchhitzen vor dem Essen.

Tipps

Vorbereitung

  • • Paprika wählen, die stabil stehen, damit sie sich leichter füllen lassen.

Kochen

  • • Für extra Käse obenauf in den letzten 15 Minuten etwas Käse darüberstreuen und schmelzen lassen.

Servieren

  • • Die Sauce bei Bedarf leicht mit Speisestärke binden, wenn sie dickflüssiger sein soll.

Variationen

Geschmack

  • Mild und tomatenreich

Gesünder

  • Gemüse und Protein

Metod

  • Slow Cooker

Toppings

  • Geriebener Käse

Autor

C

Camilla

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