Griechischer Salat – klassischer Horiatiki
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Griechischer Salat – klassischer Horiatiki

Klassischer Horiatiki mit reifen Tomaten, Gurke, roten Zwiebeln, Kalamata-Oliven und einem ganzen Stück Feta. Kein Salat – nur das beste Sommergemüse mit gutem Olivenöl.

GreekSummerLunchSideSaladVegetarian
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10 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen

  • Salat

    • 4 stk Reife Tomaten, in großen Stücken
    • 1 stk Gurke, in halben Scheiben
    • 0.5 stk Rote Zwiebel, dünn geschnitten
    • 1 stk Grüne Paprika, in Streifen
    • 100 g Kalamata-Oliven
    • 200 g Feta am Stück
    • 3 spsk Gutes Olivenöl
    • 1 tsk Getrockneter Oregano

Zubereitung

  1. 1

    Salat zusammenstellen

    1. Tomaten, Gurke, Zwiebel, Paprika und Oliven in eine Schüssel geben.
    2. Den Feta als ganzes Stück obenauf legen.
    3. Mit Oregano bestreuen. Olivenöl darüber träufeln. Sofort servieren.
    10 min

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Details

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 1 Tage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Ohne Dressing im Kühlschrank aufbewahren. Öl und Oregano erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.

Tipps

Servieren

  • • Einen Horiatiki niemals durchmischen – die Gäste brechen den Feta selbst.

Autor

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.

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