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Haferbrei im Slowcooker
Breakfast

Haferbrei im Slowcooker

Warmer Haferbrei über Nacht im Slowcooker. Weich, mild und morgens fertig — ohne am Herd zu stehen.

EverydayWinterWeekendBreakfastSlowcookVegetarian
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430 Min. gesamt
6 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen
Einheiten

  • Brei

    • 3 dl grobflockiger Hafer oder Steel-cut-Hafer
    • 5 dl Wasser
    • 5 dl Milch
    • ½ TL Salz
    • 1 TL Zimt
    • 1 EL Butter

Zubereitung

  1. 1

    Mischen

    1. Den Slowcooker-Einsatz optional leicht fetten. Hafer, Wasser, Milch, Salz und ggf. Zimt hinein. Umrühren.
    5 min
    SlowCooker
  2. 2

    Über Nacht

    1. 6–8 Stunden auf LOW (meist über Nacht), bis der Brei cremig ist.
    2. Butter zum Schluss einrühren, falls verwendet. Mit Salz abschmecken.
    420 min
    LOW
    SlowCooker

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Details

Nährwerte

Kalorien

220kcal

Eiweiß

8g

Fett

6g

Kohlenhydrate

34g

Portionsgröße

250g

Ernährung

Allergene

GlutenMilk

Servieren

Serviervorschläge

  • • Warm servieren mit dem, was ohnehin im Schrank liegt.

Beilagen

  • • Apfelspalten und gehackte Nüsse.

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 3 Tage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Methode: Im Kühlschrank in geschlossenem Behälter bis zu 3 Tage. Mit etwas Milch erwärmen.

Eingefroren

  • • Dauer: 2 Monate
  • • Temperatur: -18°C
  • • Methode: In Portionen einfrieren. Im Kühlschrank auftauen.

Aufwärmen

  • • Stovetop: Im Topf mit etwas Milch erwärmen.

Tipps

Vorbereitung

  • • Am Morgen prüfen — Slowcooker heizen unterschiedlich stark.

Kochen

  • • Zu dick: Flüssigkeit nachrühren. Zu dünn: 15–20 Minuten ohne Deckel auf HIGH.

Servieren

  • • Kalt mit Joghurt schmeckt er auch, wenn er abkühlen darf.

Variationen

Geschmack

  • Apfelwürfel oder ein Löffel Apfelbutter oben drauf wirkt herbstlich.

Gesünder

  • Die Hälfte der Milch durch Wasser ersetzen für eine leichtere Variante.

Methode

  • Steel-cut-Hafer übersteht die Nacht am besten. Feine Flocken werden schnell matschig — zuerst 5–6 Stunden testen.
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