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Haferkekse mit dunkler Schokolade
Snack

Haferkekse mit dunkler Schokolade

Knusprig am Rand und weich in der Mitte – klassische Haferkekse mit viel dunkler Schokolade. Gut als Snack oder süße Leckerei.

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32 Min. gesamt
18 Portionen
Einfach

Zutaten

Portionen
Einheiten

  • Kekse

    • 110 g Butter, weich
    • 125 g Zucker
    • 100 g brauner Zucker
    • 2 TL Vanillezucker
    • 1 stk Ei
    • 1 TL Backpulver
    • 1 knsp Salz
    • 180 g Weizenmehl
    • 50 g grob gewalzte Haferflocken
    • 300 g dunkle Schokolade, grob gehackt

Zubereitung

  1. 1

    Butter und Zucker schaumig schlagen

    1. Butter, Zucker, braunen Zucker und Vanillezucker hell und cremig schlagen.
    2. Das Ei hinzufügen und gut unterrühren.
    10 min
  2. 2

    Die trockenen Zutaten unterheben

    1. Backpulver und Salz mit dem Mehl mischen.
    2. Die Mehlmischung und Haferflocken in den Teig einrühren.
    3. Die gehackte Schokolade zuletzt unterheben.
    10 min
  3. 3

    Die Kekse backen

    1. Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
    2. Bei 180°C etwa 10–12 Minuten backen, bis sie am Rand goldbraun sind.
    3. Auf dem Blech 5–10 Minuten abkühlen lassen, bevor sie bewegt werden.
    12 min
    180°C
    Ofen

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Details

Nährwerte

Kalorien

320kcal

Eiweiß

4g

Fett

18g

Kohlenhydrate

35g

Portionsgröße

70g

Ernährung

Allergene

GlutenMælkÆg

Servieren

Serviervorschläge

  • • Passen zum Kaffee oder als süßer Snack.

Getränke

  • • non-alcoholic: Milch

Beilagen

  • • Frische Beeren

Nachtisch

  • • Vanilleeis

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 5 Tage
  • • Temperatur: 20°C
  • • Methode: In einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur aufbewahren

Tipps

Vorbereitung

  • • Für den besten Geschmack dunkle Schokolade guter Qualität verwenden.

Kochen

  • • Sie werden beim Abkühlen fester, also herausnehmen, solange sie noch leicht weich sind.

Servieren

  • • Mit einem Glas kalter Milch oder einer Tasse Kaffee servieren.

Variationen

Geschmack

  • Süß und kräftig

Gesünder

  • Selbstgebackene Kekse

Methode

  • Ofengebacken

Toppings

  • Extra Schokostücke

Autor

C

Camilla

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Camilla