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Halloumi-Fritters
Snack

Halloumi-Fritters

Knusprige Halloumi-Fritters in einem leicht gewürzten Teig paniert und goldbraun gebraten. Mit frischem Dip oder Salat serviert.

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25 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen
Einheiten

  • Fritters

    • 200 g Halloumi
    • 3 EL Mehl
    • 0,5 dl Wasser (kalt)
    • ½ TL Paprika
    • 3 EL Öl zum Braten

Zubereitung

  1. 1

    Teig anrühren

    1. Mehl, kaltes Wasser und Paprika zu einem glatten, dünnen Teig verrühren.
    3 min
    Schüssel
  2. 2

    Schneiden und panieren

    1. Halloumi in Stäbchen oder Dreiecke schneiden und in den Teig tauchen.
    5 min
    Messer
  3. 3

    Goldbraun braten

    1. In Öl bei mittlerer bis hoher Hitze braten, bis sie auf allen Seiten goldbraun und knusprig sind.
    2. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
    8 min
    Medium-high heat
    Pfanne

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Details

Nährwerte

Kalorien

320kcal

Eiweiß

18g

Fett

24g

Kohlenhydrate

12g

Portionsgröße

120g

Ernährung

Allergene

MælkGluten

Servieren

Serviervorschläge

  • • Mit Dip als Snack oder knusprige Beilage servieren.

Getränke

  • • non-alcoholic: Mineralwasser mit Zitrone

Beilagen

  • • Joghurt-Dip

Nachtisch

  • • Obst

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 1 Tage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Methode: Abkühlen, Reste in eine dichte Dose geben und 1 Tag in den Kühlschrank. Durchwärmen, bis es heiß ist.

Tipps

Vorbereitung

  • • Kaltes Wasser ergibt knusprigeren Teig.

Kochen

  • • Bei mittlerer bis hoher Hitze braten für knusprigen Teig ohne Verbrennen.

Servieren

  • • Mit Joghurt-Dip oder Chili-Mayo servieren.

Variationen

Geschmack

  • Salzig und leicht gewürzt

Gesünder

  • Proteinreicher vegetarischer Snack

Methode

  • Ofengebacken

Toppings

  • Frische Petersilie

Autor

C

Camilla

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