Snack
Halloumi Saganaki – gebratener zypriotischer Käse
Goldene Scheiben zypriotischen Halloumis mit Zitrone. Saganaki ist die griechische Technik, Käse in einer kleinen Pfanne zu braten; hier wird Halloumi aus Zypern verwendet.
Bewerten:
15 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach
Zutaten
Portionen
Einheiten
- 400 g Zypriotischer Halloumi
- 3 EL Weizenmehl
- 2 EL Olivenöl
- 1 stk Zitrone, in Spalten
- 1 EL Frischer Oregano oder Minze
Zubereitung
- 1
Käse vorbereiten
- Den Halloumi in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Trocken tupfen und leicht in Mehl wenden.
Messer - 2
Goldbraun braten
- Öl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Den Halloumi 2–3 Minuten je Seite goldbraun braten.
Pfanne - 3
Sofort servieren
- Zitrone über den heißen Käse drücken und mit frischen Kräutern bestreuen. Sofort servieren.
Pfanne
Destinationen entdecken
Mehr entdecken
Details
Nährwerte
Kalorien
310kcal
Eiweiß
21g
Fett
23g
Kohlenhydrate
6g
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentare
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.